Culinarby
Qbebe

Placinta cu dovleac

Ileana Gheorghe

Placinta cu dovleac este adorata in traditia culinara romaneasca, fiind unul dintre cele mai apreciate si mai des pregatite preparate din timpul toamnei. Este foarte usor de preparat, si poate fi un desert delicios si pentru vegetarieni si chiar si atunci cand tineti post.

Placinta cu dovleac
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Toamna, Legume, Placinte, Dovleac, Placinte cu dovleac, Placinte de post, Placinte simple, Placinte la cuptor, Romanesti, Craciun, Revelion, Zi de nastere, Gustari, De post, Vegetariene
Ingrediente Ingrediente principale:
dovleac, faina

Placinta cu dovleac ne aduce aminte de copilarie! Noi ti-am pregatit o reteta usor de facut, care sigur va fi pe gustul familiei tale. In plus, placinta cu dovleac este si de post, asa ca o poti savura linistita in perioada Postului Pastelui. Descopera reteta pentru placinta cu dovleac!

Ingrediente pentru placinta cu dovleac:

Aluatul

  • 700 g. faina
  • 25 g. drojdie
  • 350 ml apa
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri de zahar
  • 1/2 lingurita de sare

Umplutura

  • 2 kg dovleac
  • zahar dupa gust
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • ulei pentru uns

Cum prepari placinta cu dovleac:

Pregatim mai intai umplutura. Curatam de coaja dovleacul si il dam pe razatoarea mare. Il calim cu zahar dupa gust, scortisoara si putina sare intr-o cratita, pana ce se inmoaie. Adaugam pesmetul si esenta de vanilie.

Pentru aluat pune faina cernuta intr-un castron mare si adauga sarea. In alt castronel dizolva drojdia cu zaharul, adauga 100 ml de apa calda si pune amestecul peste faina, framantand usor pana ce consistenta aluatului devine elastica si nu se mai lipeste. Adauga uleiul si continua framantarea. Lasa aluatul acoperit, 5-10 minute, apoi portioneaza-l in 4-5 bucati.

Fa din bucatile de aluat foi, pune o foaie, apoi intinde umplutura de dovleac si tot asa pana ce se termina foile. Introdu tava in cuptorul incins in prealabil pentru 30 de minute la 200 de grade pana ce se rumeneste.

mai multe bucati de placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac poate fi consumata calda sau rece, oricum ar fi este delicioasa! Pofta buna!

Surse foto: istockphoto.com

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (14)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Semințe de dovleac: contraindicații și reguli de consum
    Semințe de dovleac: contraindicații și reguli de consum

    Semințele de dovleac sunt excelente pentru sănătate, dar au și contraindicații. Ca orice alt aliment consumat în exces, semințele de dovleac pot face mai mult rău decât...

    Semințele de dovleac: remediul pentru constipație și paraziți intestinali
    Semințele de dovleac: remediul pentru constipație și paraziți intestinali

    Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, semințele de dovleac conțin o mulțime de nutrienți valoroși de care organismul tău are nevoie, așadar este bine să le introduci...

    Un târg din România a intrat in topul celor mai frumoase târguri de Crăciun din Europa
    Un târg din România a intrat in topul celor mai frumoase târguri de Crăciun din Europa

    Un târg de Crăciun din România a reușit să își facă loc în topul celor mai frumoase târguri de Crăciun din Europa! Magia Crăciunului se așterne din ce...

    Top 10 rețete pentru bebeluși de 6 luni
    Top 10 rețete pentru bebeluși de 6 luni

    Vârsta de 6 luni este una delicată pentru orice bebeluș, dat fiind faptul că acum are loc introducerea diversificării. Îți venim în ajutor cu câteva rețete...

    Trucurile incredibile ale unei bunici pentru sculptarea dovlecilor de Halloween
    Trucurile incredibile ale unei bunici pentru sculptarea dovlecilor de Halloween

    Poate că Halloween-ul nu este o sărbătoare românească, dar trebuie să recunoaștem că este extrem de distractivă! Cei mici o adoră, mai ales pentru că au ocazia să se...

    3 lucruri care îmi amintesc de bunici. Ție ce îți amintește de ei?
    3 lucruri care îmi amintesc de bunici. Ție ce îți amintește de ei?

    De fiecare dată când temperaturile scad sub 0 și dau cu nasul de ger mă transpun instantaneu în copilărie, în momentele acelea de bucurie absolută când dădea...

    Prietena mea nu își hrănește copilul suficient. Este subnutrit. După o săptămână la mine a pus pe el 2 kg
    Prietena mea nu își hrănește copilul suficient. Este subnutrit. După o săptămână la mine a pus pe el 2 kg

    Când vine vorba despre o alimentație sănătoasă a copilului, părerile sunt împărțite. Astfel, pe de o parte, sunt persoane care cred că alimentele pentru copii trebuie să...

    Top 10 alimente bogate în seleniu pe care trebuie să începi să le consumi
    Top 10 alimente bogate în seleniu pe care trebuie să începi să le consumi

    Dacă simți că a venit momentul să faci o schimbare în alimentația ta și a familiei tale, începe prin a adauga în dietă alimente bogate în seleniu. Alimentele...

    © 2022 Qbebe