Culinarby
Qbebe

Salata cu ficatel si oua de prepelita

Isabela Polnar

Salata cu ficatel cu oua de prepelita combina intr-o singura portie toate nevoile nutritionale ale unei persoane, fie ea o persoana mica - copilul tau, sau chiar, tu mamica lui. Proteinele si fierul din ficatul de pasare, compozitia grozava de minerale ale oualor de prepelita (vitaminele A, B, D, E, zinc, seleniu, potasiu, fosfor) si antioxidantii din legumele verzi si din sosul de fructe de padure sunt formula ideala pentru o masa sanatoasa si gustoasa.

Salata cu ficatel si oua de prepelita
Timp preparare Timp preparare:
40 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Salate, La foc, Ficatei de pui, Carne, Legume, Oua, Rosii, Ceapa, Rucola, Oua de prepelita, Pranz, Cina, Salate cu carne, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
ficat de pasare, oua de prepelita

Ingrediente pentru salata cu ficatel si oua de prepelita (2 portii):

500 g de ficatel de pasare
200 g de unt, 1/2 de lamaie
8 oua de prepelita
1 cana de fructe de padure (zmeura, capsuni, mure, etc.)
1 caserola de salata rucola
300 g de rosii cherry
1 ceapa rosie
sare dupa gust, apa

Cum prepari salata cu ficatel si oua de prepelita:

Pune ouale de prepelita la fiert, in apa rece, ca sa nu se crape coaja. Daca le vrei tari, fierbe-le 4-5 minute. Intre timp, pune intr-o tigaie untul la topit. Spala si curata ficatelul de pielite, taie-l in bucati mai mici, si stoarce zeama de la jumatatea de lamaie peste el, apoi prajeste-l in unt, pana ce se farama cu furculita si capata o culoare bruna. Pregateste sosul de fructe de padure. Spala fructele, si pune-le intr-o tigaie incinsa sa se topeasca cu 3-4 linguri de apa fierbinte, pana ce scade apa si se face reductia sosului. Intr-un castron pune rucola spalata, ouale de prepelita si rosiile cherry taiate pe jumatate, ceapa tiata julienne sipresara sos de fructe de padure. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Oua de prepelita. 10 beneficii uimitoare. Punctul 7 te va bucura!
    Oua de prepelita. 10 beneficii uimitoare. Punctul 7 te va bucura!

    Stiai ca oul de prepelita contine mai multi nutrienti decat oul de gaina? In plus, oul de prepelita ofera o multime de beneficii pentru sanatate.

    Cura cu ouă de prepeliță: contraindicații și eficiență
    Cura cu ouă de prepeliță: contraindicații și eficiență

    Ouăle de prepeliță intră în categoria super-alimentelor, fiind accesibile atât din punct de vedere al prețului cât și din perspectiva procurării. Pentru aceia dintre...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul
    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul

    Cu siguranță că nu v-ați gândit până acum că, ajutându-vă de cojile de ouă, puteți realiza proiecte de artă inedite. Fie că sunteți mămici, fie că sunteți...

    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume
    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume

    Ieri am ieșit în parc cu Amalia după ce am luat-o de la școală. Este suficient de mare acum să pot să stau liniștită pe o bancă în timp ce ea socializează cu colegii...

    De Blagoveştenie se mănâncă peşte! Cum alegem peştele, dar salata de icre? Sfaturi de la APC
    De Blagoveştenie se mănâncă peşte! Cum alegem peştele, dar salata de icre? Sfaturi de la APC

    Ce pește să mâncăm? se întrebă fiecare. „Peștele de mare conține mercur și metale grele!“ este mesajul demolator (și dezinteresat?) al unor manipulatori de...

    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede
    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede

    Cunoscută și sub denumirea de ”Dieta Daneză”, dieta de 13 zile promite să te scape de 10 kilograme în mai puțin de două săptămâni. Mai mult decât...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    © 2023 Qbebe