Culinarby
Qbebe

Sarmale cu carne de gaina

Sarmale cu carne de gaina

QBebe

Sarmalele sunt traditionale cand se apropie sarbatorile de iarna si cu siguranta fiecare gospodina, mama, femeie, se gandeste ca ele nu trebuie sa lipseasca de pe masa. Insa ce ne facem daca avem copii mici sau daca suntem supusi unui regim alimentar? Va propunem o reteta delicioasa de sarmale din carne de gaina de la tara (desigur ca puteti folosi si carne de pui sau de curcan), care sa inlocuiasca carnea de porc.

Sarmale cu carne de gaina
Timp preparare Timp preparare:
120 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Varza murata, Feluri de mancare, Carne de gaina, Mancaruri de pui, Mancaruri cu carne, La foc, Iarna, Varza, Carne, Legume, Mancaruri, Romanesti, Craciun, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui, orez, varza

Ingrediente pentru sarmale cu carne de gaina:

- 1 varza murata,
- cateva fire de cimbru,
- grasime de la gaina sau supa de gaina,
- 1 ardei rosu,
- 1 morcov,
- 1 ceapa medie
- 1/2 cana de bulion

Pentru compozitie: 1 gaina (1 pui sau pieptul de la un curcan),
- 1 ceasca de orez,
- 1 ceapa mare,
- 1/2 cana de bulion,
- 1/2 de lingurita de sare,
- 1 varf de cutit de piper,
- 1 ou

 bulion, oul, sare si piper dupa gust.

Dezoseaza gaina de carne si pune-o in robot la tocat. Adauga apoi orezul, ceapa tocata marunt, 1/2 de cana de Taie foile de varza pentru a modela sarmalele. Pune compozitie in foi si rasuceste pentru a forma sarmalute. Pe fundul unei oale inalte aseaza putina varza tocata, firele de cimbru si cateva linguri de bulion. Aseaza sarmalele in oala pe randuri, lasand in mijlocul lor spatiu. Toaca morcovul, ceapa, ardeiul rosu, amesteca cu supa de gaina si bulionul si adauga peste sarmale, in spatiul dintre ele. Daca nu ai supa de gaina, foloseste grasime de la gaina. Mie mi-a mai ramas si umplutura, asa ca, am adaugat-o si pe aceea in oala.



Pune sarmalele la fiert pentru cel putin o ora.

POFTA BUNA!
Articolul urmator
Rețeta bunicii pentru cel mai delicios bulion
Rețeta bunicii pentru cel mai delicios bulion

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (24)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cele mai bune sarmale, după rețeta lui chef Sorin Bontea. Ingredientul cheie, dar absolut banal, care le face atât de gustoase
    Cele mai bune sarmale, după rețeta lui chef Sorin Bontea. Ingredientul cheie, dar absolut banal, care le face atât de gustoase

    Orice gospodină știe să facă sarmale. Dar nu ies la fel de bune ca cele preparate de marii bucătari! Chef Sorin Bontea dezvăluie ingredientul secret pe care îl pune alături de...

    Mirela Vaida ne dezvăluie rețeta tradițională de sarmale moldovenești. „Cu cât sunt mai mici sărmăluțele, cu atât ești mai gospodină”
    Mirela Vaida ne dezvăluie rețeta tradițională de sarmale moldovenești. „Cu cât sunt mai mici sărmăluțele, cu atât ești mai gospodină”

    Una dintre cele mai cunoscute prezentatoare TV de la noi obișnuiește să gătească acasă și îi plac mâncărurile tradiționale românești. De aceea, de-a lungul...

    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”
    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”

    Îndrăgitul prezentator de televiziune are o familie frumoasă și este tatăl a trei copii: Inoke, Namiko și Tiago. Recent, Cabral a simțit că a ajuns la capătul puterilor din...

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns
    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns

    O viitoare mămică vegetariană se enervează teribil de fiecare dată când apropiații glumesc cu ea, spunând că îi vor da copilului ei să mănânce carne pe...

    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România
    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

    Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui...

    Un băiețel de șapte ani care s-a înecat cu o bucată de carne la școală nu a mai primit șanse de supraviețuire
    Un băiețel de șapte ani care s-a înecat cu o bucată de carne la școală nu a mai primit șanse de supraviețuire

    Decklan, un băiețel din Australia, în vârstă de 7 ani, s-a înecat cu o bucată de carne în timpul orei de prânz de la școală. Personalul școlii și cel...

    Un tată își hrănește pe ascuns copilul cu carne și lactate pentru că soția este vegană
    Un tată își hrănește pe ascuns copilul cu carne și lactate pentru că soția este vegană

    Mama îi pune la pachet gustări din morcovi, mere și legume, în timp ce tata îi dă pe ascuns hamburgeri, snacksuri și dulciuri. Băiatul în vârstă de 12 ani...

    © 2024 Qbebe