Culinarby
Qbebe

Sarmale cu carne de gaina

QBebe

Sarmalele sunt traditionale cand se apropie sarbatorile de iarna si cu siguranta fiecare gospodina, mama, femeie, se gandeste ca ele nu trebuie sa lipseasca de pe masa. Insa ce ne facem daca avem copii mici sau daca suntem supusi unui regim alimentar? Va propunem o reteta delicioasa de sarmale din carne de gaina de la tara (desigur ca puteti folosi si carne de pui sau de curcan), care sa inlocuiasca carnea de porc.

Sarmale cu carne de gaina
Timp preparare Timp preparare:
120 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Varza murata, Feluri de mancare, Carne de gaina, Mancaruri de pui, Mancaruri cu carne, La foc, Iarna, Carne, Varza, Legume, Mancaruri, Romanesti, Craciun, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
carne de pui, orez, varza

Ingrediente pentru sarmale cu carne de gaina:

- 1 varza murata,
- cateva fire de cimbru,
- grasime de la gaina sau supa de gaina,
- 1 ardei rosu,
- 1 morcov,
- 1 ceapa medie
- 1/2 cana de bulion

Pentru compozitie: 1 gaina (1 pui sau pieptul de la un curcan),
- 1 ceasca de orez,
- 1 ceapa mare,
- 1/2 cana de bulion,
- 1/2 de lingurita de sare,
- 1 varf de cutit de piper,
- 1 ou

 bulion, oul, sare si piper dupa gust.

Dezoseaza gaina de carne si pune-o in robot la tocat. Adauga apoi orezul, ceapa tocata marunt, 1/2 de cana de Taie foile de varza pentru a modela sarmalele. Pune compozitie in foi si rasuceste pentru a forma sarmalute. Pe fundul unei oale inalte aseaza putina varza tocata, firele de cimbru si cateva linguri de bulion. Aseaza sarmalele in oala pe randuri, lasand in mijlocul lor spatiu. Toaca morcovul, ceapa, ardeiul rosu, amesteca cu supa de gaina si bulionul si adauga peste sarmale, in spatiul dintre ele. Daca nu ai supa de gaina, foloseste grasime de la gaina. Mie mi-a mai ramas si umplutura, asa ca, am adaugat-o si pe aceea in oala.



Pune sarmalele la fiert pentru cel putin o ora.

POFTA BUNA!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (23)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile
    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile

    Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente și de aceea este prezentă adesea în meniul de fiecare zi. Cu atât mai mult de sărbători, când vrei să le oferi...

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România
    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

    Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui...

    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii
    O mamă din Botoșani a sunat la 112 pentru că fiul ei refuză să mănânce carne. Ce au făcut paramedicii

    Este adânc implementat în conștiința comună a poporului român că principala grupă alimentară și cea mai importantă este carnea. Așa am crescut și noi și,...

    Cum îndepărtezi toxinele și hormonii din carne, înainte să o gătești! Simplu și eficient, la îndemâna oricui
    Cum îndepărtezi toxinele și hormonii din carne, înainte să o gătești! Simplu și eficient, la îndemâna oricui

    În condițiile în care, în ultimii ani, auzim tot mai des de substanțele toxice introduse în carne în mod intenționat sau provenite din expunerea la diferiți...

    © 2022 Qbebe