Culinarby
Qbebe

Sos alb bechamel

Sosul alb bechamel este precum un papirus vechi pe care s-a tot scris istorie. Pe langa faptul ca sta la baza prepararii altor sosuri, acest fel de mancare, nascut in bucataria frantuzeasca este utilizat, paradoxal, mai ales, in bucataria italiana la prepararea celebrei deja lasagna. Sosul alb bechamel (pronuntat ,,besamel") este indicat si in retetele pentru copii deoarece contine lapte si faina ceea ce il face si satios si sanatos. Sosul, va vine sa credeti sau nu, poarta numele unui nobil francez Louis de Bechamel, marchiz de Nointel, responsabil cu finantele franceze in timpul regelui Ludovic al XIV-lea. Prin urmare, vorbim despre o reteta veche de cel putin 300 de ani.

Sos alb bechamel
Timp preparare Timp preparare:
10-30 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Sosuri, La foc, Lapte, Lactate, Sosuri pentru peste, Gustoase, Sosuri pentru fripturi, Sosuri pentru salate, Sosuri pentru vita, Sosuri albe

De ce ingrediente am nevoie pentru prepararea sosului alb bechamel?

Sosul alb bechamel nu este atat de pretentios in preparare precum ne-am putea inchipui atunci cand discutam despre o reteta frantuzeasca. Tocmai de aceea, acest tip de sos este indicat si copiilor, pentru ca nu contine ingrediente care le-ar putea dauna, cu exceptia celor alergici la produsele lactate. Iata de ce anume avem nevoie pentru pregatirea sosul alb béchamel:

50 grame de faina

20 grame de unt

200 ml de lapte

sare

 

Cum se prepara sosul alb bechamel?

Pe cat este numele de pretentios, pe atat de simpla este reteta sosului alb bechamel. Probabil v-ati dat seama de acest lucru si dupa enumerarea ingredientelor aflate la indemana oricarei mamici. Iata care sunt pasii in prepararea sosului:

Topeste untul la foc tare.

Adauga faina, amestecand tot timpul pentru a nu se rumeni.

Stinge compozitia cu lapte rece, amestecand tot timpul cu lingura pentru a nu se produce cocoloase.

Adauga sare, dupa gust.

Si voila! Sosul alb bechamel este gata. Foarte repede si usor de preparat nu trebuie sa fii un as in ale bucatariei pentru a te bucura de aceasta reteta delicioasa. Sosul alb bechamel poate fi servit alaturi de peste, legume sau carne fiarta. Pofta buna sa aveti!

 

Prăjitură Alb-Negru

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.4 (5)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Bebelușul născut cu părul în totalitate alb
    Bebelușul născut cu părul în totalitate alb

    Nu mai este neobișnuit ca bebelușii să vină pe lume cu o podoabă capilară deasă. Însă păr în totalitate alb? Un bebeluș din Ungaria a suprins pe toată lumea cu părul...

    APIVITA lansează 5-Action Eye Serum, cu extract de crin alb
    APIVITA lansează 5-Action Eye Serum, cu extract de crin alb

    Șterge natural semnele îmbătrânirii din jurul ochilor!

    De ce văd copiii lucrurile în alb și negru
    De ce văd copiii lucrurile în alb și negru

    Concepțiile extreme, în alb și negru, sunt specifice de obicei copiilor. Ei împart oamenii în buni și răi, frumoși și urâți, nu de puține ori...

    Caz șocant de rasism asupra unui copil: Ești negru, te facem noi alb!
    Caz șocant de rasism asupra unui copil: Ești negru, te facem noi alb!

    Un copil din Bari a fost umilit de către un grup de băieți mai mari din cauza culorii pielii sale!

    SOS! S-a ratacit copilul de tine! Sfaturi practice
    SOS! S-a ratacit copilul de tine! Sfaturi practice

    Este unul dintre cele mai mari cosmaruri ale tale. Te afli intr-un magazin mare si aglomerat, facand cumparaturi pentru Sarbatori, si nu iti mai vezi copilul langa tine, acolo unde era acum...

    Dragă străinule, copilul meu va conduce lumea, când tu vei fi bătrân și alb în cap
    Dragă străinule, copilul meu va conduce lumea, când tu vei fi bătrân și alb în cap

    Până nu devii părinte, nu ai cum să înțelegi cu adevărat ce presupune acest nou statut. În plus, este imposibil ca măcar o dată să nu fi primit comentarii negative...

    SOS, vine vacanța! O conferință despre urgențele medicale în timpul verii și cum să le depășim
    SOS, vine vacanța! O conferință despre urgențele medicale în timpul verii și cum să le depășim

    Conferinţa Social Moms de la Iaşi a avut că tema problemele de sănătate şi urgențele medicale care pot apărea în timpul verii, specialiştii invitaţi venind cu informaţii şi...

    © 2019 Qbebe