Tapenade cu vinete coapte si nuci
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- masline, vinete, nuci
Tapenade este un preparat specific bucatariei grecesti, o pasta din masline negre sau verzi, ansoa, capere si alte varietati de gust provenite de la usturoi, mustar, busuioc, patrunjel, rosii uscate, anghinare, vinete coapte, branza feta, etc.
Sari la
Ingrediente pentru tapenade cu vinete coapte si nuci:
300 g de masline verzi
2 vinete
3-4 felii de ansoa - optional
3 lingurite de capere
60 ml de ulei de masline
3 catei de usturoi
1 ceasca de miez de nuca
Cum prepari tapenade cu vinete coapte si nuci:
Curata maslinele de samburi. Coace pe gratar sau la cuptor vinetele. Curat-o de coaja. Pune in robot maslinele, pulpa de la vinete, ansoa, caperele si uleiul de masline, usturoiul pisat, miezul de nuca si amesteca la viteza mica pana ce devine o pasta groasa, insa nu foarte omogena. Tapenade poate fi servita pe felii de paine, pe bruschette sau chiar pe pizza. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
