Culinarby
Qbebe

Curry indian de creveti

Curry indian de creveti, cunoscut si cu denumirea de Prawn Masala Curry, este o reteta specifica Indiei, mai ales in partea de sud, unde un amestec de condimente foarte aromate este prajit, astfel incat sa elibereze aroma in sosul de curry. Reteta nu este complicata, insa ai nevoie de acele condimente aromate specifice Indiei, pentru a-i oferi savoarea specifica.

Curry indian de creveti
Timp preparare Timp preparare:
80 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu peste, Mancaruri gustoase, Legume, Fructe de mare, Rosii, Mancaruri, Tocanite, Creveti, Indiene, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
creveti, curry

Ingrediente pentru curry indian de creveti:

500 g de creveti decorticati  
100 g de ceapa tocata marunt   
200 g de rosii tocate     
1 lingurita de praf de usturoi amestecat cu 1 lingurita de praf de ghimbir    
sare - dupa gust, ceapa verde pentru decor  
1 varf de cutit de sofran      
3 linguri de ulei  
1/2 de lingurita de seminte de mustar   
2 linguri de praf de curry     

Amestecul de condimente:
1 lingurita de seminte de fenicul  
3/4 de lingurita de seminte de chimen      
1 lingura de seminte de coriandru
1 lingura de curry 
1 lingurita de ulei 
1 lingurita de boia dulce  

Cum prepari curry indian de creveti:

Spala bine crevetii. Adauga sare, sofran, putina boia dulce. Amesteca si acopera pentur 30 de minute. Intr-o tigaie mai adanca, incinge o lingura de ulei, adauga condimentele de la amestecul de condimente si prajeste-le la foc mic pentru 2-3 minute.Da condimentele deoparte. In aceeasi tigaie incinge 3 linguri de ulei, adauga semintele de mustar, adauga ceapa si prajeste pana ce devine translucida. Adauga curry, ghimbirul si praful de usturoi, rosiile facute piure, si lasa sa fiarba inca 5 minute. Adauga condimentele, apa fierbinte si crevetii, sare dupa gust, si lasa sa fiarba inca 5 minute, sau pana cand sosul se ingroasa si crevetii sunt bine fierti. Serveste curry indian de creveti pe un pat de orez, cu ceapa verde. Pofta buna!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce boboceii de rață înoată în spatele mamei lor? Știința răspunde
    De ce boboceii de rață înoată în spatele mamei lor? Știința răspunde

    Pentru mulți dintre noi, rațele sunt cele mai familiare păsări. Am copilarit uitându-ne la desene animate din care nu lipseau rațele, am învățat cântece și poezii...

    Rețeta: felul de mâncare pe care toți membrii Familiei Regale îl adoră
    Rețeta: felul de mâncare pe care toți membrii Familiei Regale îl adoră

    Dacă te întrebi care este felul de mâncare cel mai îndrăgit de către una dintre cele mai cunoscute familii regale din lume, cea britanică, parcurge articolul de mai...

    Cum a slăbit Adda 24 de kilograme după ce a născut!
    Cum a slăbit Adda 24 de kilograme după ce a născut!

    Adda, vedeta de la Asia Express, a reușit să slăbească cele 24 de kilograme pe care le-a luat în sarcină. Cum a reușit?

    Și-a cărat mama moartă pe bicicletă pentru că vecinii au refuzat să îl ajute
    Și-a cărat mama moartă pe bicicletă pentru că vecinii au refuzat să îl ajute

    Imaginile cutremurătoare cu un băiat din India, care își ducea mama moartă pe bicicletă, pe ultimul ei drum, au făcut înconjurul lumii și au pus la îndoială...

    5 rețete de dietă care chiar țin de foame
    5 rețete de dietă care chiar țin de foame

    Una dintre principalele noastre preocupări, când începem să ținem o dietă pentru a pierde în greutate, este nu numai să reușim să slăbim, ci și să nu avem de...

    Top 10 alimente bogate în seleniu pe care trebuie să începi să le consumi
    Top 10 alimente bogate în seleniu pe care trebuie să începi să le consumi

    Dacă simți că a venit momentul să faci o schimbare în alimentația ta și a familiei tale, începe prin a adauga în dietă alimente bogate în seleniu. Alimentele...

    Gest impresionant: mamele donează lapte matern pentru un bebeluș alergic la lapte praf, a cărui mamă a murit imediat după naștere
    Gest impresionant: mamele donează lapte matern pentru un bebeluș alergic la lapte praf, a cărui mamă a murit imediat după naștere

    Minal Vernekar din Nagpur, India l-a născut pe bebe Ivaan prin cezariană de urgență, la 32 de săptămâni pe sarcină. Femeia, care era diagnosticată cu Covid-19, a murit la...

    7 alimente alergenice la care sa renunti cat alaptezi
    7 alimente alergenice la care sa renunti cat alaptezi

    Alimente alergenice. Cele mai norocoase mamici pot manca absolut orice isi doresc in perioada de alaptare, fara ca asta sa afecteze in vreun fel bebelusul. Exista insa si cazuri in care o...

    © 2021 Qbebe