Cuşcuş cu ciuperci

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: cuscus, ciuperci

De Isabela Polnar

Marţi, 22.03.2016

Am descoperit rețeta aceasta de cușcuș cu ciuperci din întâmplare. Căutam ceva de post toamna trecută, și aveam o poftă nebună de dovleac. Și nu, nu eram însărcinată, dar aveam pofte mai ceva decât o gravidă. Așa că am dat de această rețetă, de cușcuș cu ciuperci preparat în dovleac. O minunăție!

Ingrediente pentru cușcuș cu ciuperci

300 g de cușcuș mare, 300 g de ciuperci, 2 linguri de ulei de măsline, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust, 1 dovleac mic

Cum prepari cușcuș cu ciuperci

Spală ciupercile și taie-le în felii. Călește într-o tigaie cușcușul cu ciupercile, adaugă usturoiul pisat, sare și piper, pune apă cât să acopere și lasă-le la fiert. Între timp taie în două dovleacul, scobește-l de semințe și puțin de pulpă. Când cușcușul s-a fiert, pune-l în dovleac și dă-l la cuptor pentru 15-20 de minute. Servește-l cu pătrunjel verde.