Dulceata de dovleac

Timp preparare:: 2-3 ore

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: dovleac, zahar

De Isabela Polnar

Vineri, 26.09.2014

Dulceata de dovleac este acel deliciu pe care il savurezi pe tot parcursul iernii, cand viscolul bate in geam. Este usor de preparat si sigur va fi pe placul intregii familii cand serviti micul dejun.

Ingrediente pentru dulceata de dovleac:

1 kg pulpa de dovleac, 200 ml apa,
1 kg zahar, 1 lamaie, 1 portocala

Cum prepari dulceata de dovleac:

Spala si curata dovleacul de coaja. Taie-l apoi in cuburi mici. Pune apa la fiert. Adauga zaharul, sucul de la citrice si cateva bucati din coaja lor si lasa sa fiarba pana ce obtii un sirop gros. Adauga dovleacul taiat cuburi si continua sa fierbi la foc mic, cel putin 20 de minute. Amesteca des, ca sa nu se lipeasca de fundul vasului. Cand dulceata s-a inchegat, pune-o in borcane sterilizate. Si depoziteaza-o la rece. Pofta buna!