Culinarby
Qbebe

Mancarica de rosii

Louise Tanase - Contributor

Fie ca esti vegetariana, fie ca pur si simplu vrei sa gatesti ceva rapid si gustos pentru intreaga familie, dar doresti sa folosesti numai legume, mancarica de rosii este o alegere delicioasa. Incearca si tu reteta noastra si vei vedea cat de simpla este si cat de sanatoasa!

Mancarica de rosii
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu legume, Mancaruri usoare, Mancaruri rapide, Mancaruri fara carne, Legume, Oua, Rosii, Ceapa, Ardei, Mancaruri, Oua de gaina, Pranz, Cina, Gustoase, Simple

Mancarica de rosii prezentata aici este o alegere excelenta pentru o zi in care nu ai prea mult timp la dispozitie si totusi doresti sa pregatesti o mancare sanatoasa, gustoasa si fara prea multe ingrediente. In functie de gusturile fiecaruia, aceasta mancarica de rosii se poate servi calda, ca fel principal, sau chiar rece ca aperitiv. Tot gustul vostru va decide cat de picanta va fi mancarica de rosii.

Ingrediente pentru mancarica de rosii (4-6 portii)

• 1,5 kg. rosii bine coapte (pot fi si mai moi, uitate in frigider)
• 3 buc. ardei gras
• 5 cepe medii
• 4 oua
• 2 linguri ulei
• oregano, busuioc
• sare, piper

Cum se prepara mancarica de rosii?

Mancarica de rosii
 

Spala bine rosiile si taie-le in cubulete mici. Daca iti place mai mult, poti sa le cureti de coaja inainte de a le toca, dar ai grija ca se vor prinde de fundul vasului in care gatesti. Spala ardeii si taie-i in fasii subtiri de 1 cm. Taie ceapa in cubulete mici, ca pentru ciorbita.

Pune uleiul la incins si adauga ceapa, amestecand de cateva ori ca sa nu se prinda si sa fie cuprinsa de ulei. Pune capacul si lasa ceapa la calit pana cand se inmoaie putin. Adauga rosiile si amesteca, apoi lasa la fiert pana cand sucul rosiilor a ramas suficient cat sa acopere mancarea, apoi adauga ardeiul. Amesteca bine si mai lasa la foc mic aproximativ 7 minute. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust, un praf de oregano si putin busuioc.

Atunci cand observi ca mancarica a scazut suficient, bate ouale ca pentru omleta si toarna-le repede, amestecand continuu, peste mancarica. Mai lasa la fiert aproximativ 4 minute, apoi opreste focul.

Timp de preparare: 45 minute.

Dificultate: mica.

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.2 (37)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Bananele roșii: de ce trebuie să le incluzi în dieta copilului tău
    Bananele roșii: de ce trebuie să le incluzi în dieta copilului tău

    Bananele roșii reprezintă o variantă mult mai sănătoasă de consum comparativ cu cele galbene. Acestea conțin vitamina C, vitamina B6, dar și potasiu, magneziu și fibre. Află...

    Pete roșii pe piele la copii: de ce apar și cum le tratezi
    Pete roșii pe piele la copii: de ce apar și cum le tratezi

    Există multe motive pentru care apar pete roșii pe piele la copii. De cele mai multe ori, acestea nu reprezintă motive serioase de îngrijorare, însă pot ascunde si afecțiuni...

    Ce reprezintă cearcănele roșii la copii și când trebuie să ceri sfatul medicului
    Ce reprezintă cearcănele roșii la copii și când trebuie să ceri sfatul medicului

    Deși ai putea fi tentată să crezi că prezența cearcănelor este caracteristică doar adulților, medicii spun că ele se pot regăsi și la copii, inclusiv la bebeluși. Așa cum vei...

    Boala gura mana picior. Tot ce trebuie sa stii despre aceasta boala a copilariei. Atentie, a inceput sezonul!
    Boala gura mana picior. Tot ce trebuie sa stii despre aceasta boala a copilariei. Atentie, a inceput sezonul!

    Boala gura mana picior este foarte des intalnita, mai ales in randul copiilor din colectivitate. Boala este o infectie virala ce cauzeaza ulcere bucale si bubite pe maini si talpi. Desi nu...

    Ouăle vopsite: când se vopsesc și cât timp se fierb
    Ouăle vopsite: când se vopsesc și cât timp se fierb

    Cea mai mare, mai însemnată și mai frumoasă sărbătoare creștină este Sărbătoarea Paștilor. Toți credincioșii o așteaptă cu mare drag și cu bucurie în suflete și...

    Un băiat de 14 ani ne spune cum arată SINDROMUL CORONAVIRUS, afecțiune de care se îmbolnăvesc copiii: „Simți flăcări prin vene"
    Un băiat de 14 ani ne spune cum arată SINDROMUL CORONAVIRUS, afecțiune de care se îmbolnăvesc copiii: „Simți flăcări prin vene"

    Un copil în vârstă de 14 ani descrie infernul prin care a trecut după ce a fost diagnosticat cu coronavirus: „Parcă cineva îmi injecta foc prin vene”.

    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede
    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede

    Cunoscută și sub denumirea de ”Dieta Daneză”, dieta de 13 zile promite să te scape de 10 kilograme în mai puțin de două săptămâni. Mai mult decât...

    Ața roșie pentru bebeluși: semnificație și superstiții
    Ața roșie pentru bebeluși: semnificație și superstiții

    Ața roșie pentru bebeluși este considerată, în tradiția populară, un talisman care ferește de deochi, blesteme, farmece și de alte energii negative. Foarte multe persoane cred...

    © 2022 Qbebe