Culinarby
Qbebe

Paste Bolognese

Cu siguranta ati auzit despre pastele Bolognese si le-ati savurat cel putin o data. Dar v-ati intrebat de unde provinele numele de Bolognese? Ei bine, aceste paste se numesc asa intrucat reteta a fost confirmata de camera de comert din Bologna.
Atunci cand pregatesti acasa paste Bolognese, trebuie sa stii ca ingredientul cheie este carnea de vita tocata. Unele gospodine folosesc carne tocata de pui sau de curcan, insa pentru a obtine paste Bolognese autentice, numai carnea de vita este indicata.

Paste Bolognese
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de vita, Paste bologneze, Paste, La foc, Carne, Legume, Morcovi, Ceapa, Usturoi, Italiene, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
paste, carne de vita

Ingrediente pentru paste bolognese:

1/2 kilogram de carne de vita tocata
ulei de masline
doua cepe mari, tocate
doi morcovi tocati marunt
o telina
un pahare de vin rosu
o cutie de rosii tocate
o frunza uscata de dafin
400 de grame de tagliatele uscate
sare si piper negru, dupa gust
parmezan ras

Cum prepari paste bolognese:

Intai de toate, curata toate ingredientele si pregateste-le. In acest timp, pune uleiul la incins. In tigaie adauga sunca si las-o sa se faca aurie la foc mic. Adauga apoi ceapa si usturoiul. Lasa-le in tigaie pana se inmoaie. Pune morcovul si frunza de dafin pana ce inmoaie si acestea. Acum este momentul in care trebuie sa dai focul mai mare si sa adaugi carnea de vita tocata. Trebuie sa o prajesti pana se rumeneste. Adauga paharul de vin si fierbe totul pana vezi ca scade. Apoi redu temperatura si adauga rosiile si telina. Simultan...fierbe tagliatele in apa cu sare, intr-o oala cu capac, intocmai cum scrie pe ambalaj.

La sfarsit, poti amesteca tagliatele cu compozitia de carne sau poti pune tagliatele pe farfurie, urmand ca apoi sa adaugi cata compozitie de carne iti doresti. Pe deasupra presara parmezan si putin piper negru!
In functie de gustul fiecaruia se poate adauga o cantitate mai mare din anumite ingrediente. De exemplu, daca iti place mancarea mai usturoiata, atunci pune mai mult usturoi. Insa daca vei proceda asa, nu vei obtine o portie autentica de paste bolognese!

Simplu si usor!
Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.1 (6)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    4 motive sa petreci sarbatorile de Paste in Grecia
    4 motive sa petreci sarbatorile de Paste in Grecia

    Paste in Grecia. Sarbatorile Pascale au o insemnatate spirituala aparte pentru fiecare. Daca vrei sa petreci aceasta sarbatoare in alta tara, Grecia poate fi o alegere foarte potrivita....

    Anchetă în Prahova, după ce un copil a murit înecat cu paste
    Anchetă în Prahova, după ce un copil a murit înecat cu paste

    Polițiștii din Prahova au de-a face cu un caz de ucidere din culpă. Un copil de numai doi ani a murit după ce s-a înecat cu paste făinoase.

    Mesaje de Paste: cele mai frumoase urari
    Mesaje de Paste: cele mai frumoase urari

    De Paste ne dorim sa le transmitem celor dragi cele mai frumoase urari. Qbebe a pus cap la cap o lista cu urari de unde te poti inspira.

    De ce să cumperi haine de bebeluși cu tematică de Paște?
    De ce să cumperi haine de bebeluși cu tematică de Paște?

    Paștele este o sărbatoare care unește familia și este un bun prilej de a crea noi amintiri. De la mic la mare, în aceste zile de sărbătoare ne îmbrăcăm frumos și mergem...

    George Burcea i-a aruncat cuvinte grele Andreei Bălan de Paște: „Să mai credeți în sfintele care jură că boul a fost de vină"
    George Burcea i-a aruncat cuvinte grele Andreei Bălan de Paște: „Să mai credeți în sfintele care jură că boul a fost de vină"

    Se pare că Sărbătoarea Sfântă a Paștelui nu a fost la fel de liniștită pentru toată lumea. Actorul George Burcea nu i-a dat pace Andreei Bălan nici în această zi...

    Ce nu se face în ziua de Paște
    Ce nu se face în ziua de Paște

    Pentru ziua de Paște sunt cunoscute o mulțime de tradiții și superstiții despre care se spune că te ajută să te bucuri de un an prosper și de noroc, precum să ciocnești ouăle cu...

    Povestea iepurașului de Paște și cum faci unul acasă cu copilul
    Povestea iepurașului de Paște și cum faci unul acasă cu copilul

    Tradițiile și obiceiurile de Paște au evoluat de-a lungul secolelor. Chiar dacă de Paști se sărbătorește Învierea Domnului, anumite simboluri de Paște nu au nicio legătură...

    Obiceiuri de Paște, povestite #altfel la Teatrul Ion Creangă
    Obiceiuri de Paște, povestite #altfel la Teatrul Ion Creangă

    Le-ați explicat copiilor care este semnificația sărbătorii de Paște, dar le-ați povestit și despre legenda ouălor de Paște și despre cât de vechi este datina decorării...

    © 2021 Qbebe