Placinta cu rosii, sunca si telemea

De ce ingrediente am nevoie pentru placinta cu rosii, sunca si telemea?

La achizitionarea ingredientelor trebuie sa fim ceva mai atente sa nu ratam nimic deoarece o parte a ingredientelor vor fi folosite pentru aluat, iar cealalta parte vor fi folosite pentru umplutura placintei cu rosii, sunca si telemea. Iata de ce anume ai nevoie pentru acest aperitiv delicios:

Pentru aluat vei avea nevoie de:

250 g de faina

150 g de unt

Sare

3 linguri de apa rece

Piper

O lingura de cascaval ras

Un catel de usturoi

Pentru umplutura vei avea nevoie de:

200 g de cascaval afumat

200 g de telemea

300 g de sunca

300 g de smantana

300 g de rosii cherry

Sare

Patrunjel

2 oua

Cum se prepara placinta cu rosii, sunca si telemea?

Placinta cu rosii, sunca si telemea este o reteta complexa, insa puternic vitaminizata datorita ingredientelor pe care le contine in principal lactate si legume. Iata ce pasi ai de urmat pentru un aperitiv perfect:

Prepara un aluat din unt, faina, sare si piper dupa gust.

Imediat aduga cascavalul ras si usturoiul tocat ca sa se incorporeze cat mai bine.

Adauga neaparat si apa rece. Daca aluatul nu devine omogen, pune-l la rece timp de jumatate de ora.

In ceea ce priveste umplutura, taie sunca bucatele si amestec-o cu cascavalul si telemeaua rase.

In umplutura se aduga si ouale battue, sarea, smantana si piperul.

Aluatual se intinde peste o tava de marime medie, in foaie subtire.

Se pune la cuptor pentru zece minute.

Se scoate tava cu aluatul, se adauga compozitia placintei si rosiile deasupra taiate sau intregi.

Se baga tava din nou la cuptor pentru inca 40 de minute.

La final vei observa ca placinta ta cu rosii, sunca si telemea este cel mai delicios fel de mancare pe care l-ai gatit vreodata. Spor la gatit si pofta mare!