Culinarby
Qbebe

Somon in fulgi de porumb cu broccoli

Raluca Cristea

Somonul este unul din tipurile de peste plin de Omega 3. Cu un gust echilibrat si o textura usoara, somonul poate face subiectul multor retete reusite, printre care si pregatirea file-ului de somon in fulgi de porumb, alaturi de o garnitura simpla si sanatoasa, de broccoli.

Somon in fulgi de porumb cu broccoli
Timp preparare Timp preparare:
35 minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu peste, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Legume, Peste, Broccoli, Porumb, Somon, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
somon, broccoli, fulgi de porumb

Ingrediente detaliate pentru somon in fulgi de porumb cu broccoli:

- 2 file-uri de somon (nu medalion);
- 2-3 manunchiuri mici de broccoli;
- fulgi de porumb;
- 1 ou;
- putina faina;
- ulei de floarea soarelui si/sau ulei chinezesc pentru wok;
- busuioc, piper si sare.

Cum pregatesti somon in fulgi de porumb cu broccoli:

Intr-un bol mic bati oul cu putina faina si busuioc. Pe o farfurie intinsa pui fulgii de porumb si ii faramitezi cu mana. Intr-o tigaie mare, teflonata sau din ceramica, pui doar ulei de floarea soarelui sau combinat cu ulei de wok astfel incat sa acopere jumatate din inaltimea file-urilor. Pe un alt ochi de aragaz, pui la foc mare apa la fiert.

Tai fileurile in bucati nu foarte mari, presari sare si piper pe fiecare, dupa care le dai prin ou, prin fulgi si pui la prajit. Cand fulgii devin aramii, inseamna ca pestele este numai bine gatit. In apa care clocoteste, pune buchetelele de broccoli la fiert cu putin piper. Aseaza bucatile de somon pe servetele de hartie puse pe o farfurie mare intinsa. Dupa 10 minute de fiert, scoate bucatile de broccoli si pune-le alaturi de peste. Mai jos ai doua sugestii de prezentare.


Poti alege sa completezi setul de arome cu un sos din usturoi tocat marunt, frecat cu putin ulei, peste care adaugi iaurt. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.9 (18)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici
    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici

    Fulgii de drojdie inactivă sunt substituentul delicios și sănătos al veganilor pentru brânză. Deși nu este un produs foarte popular în bucătăria românească, a...

    6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat
    6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat

    Întrucât conțin vitamina C, vitamina B9, vitamina K1, potasiu, dar și antioxidanți (licopen și beta-caroten), nu este de mirare că roșiile sunt „vedetele”...

    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor
    Top 5 cele mai rapide reţete de mâncare la cuptor

    Coacerea face parte dintre cele mai sănătoase metode de gătit, în condiţiile în care preparatele îşi vor putea păstra mai bine nutrienţii valoroşi. În...

    Ghid pe vârste: 6 idei de chifteluțe super-delicioase pentru copii!
    Ghid pe vârste: 6 idei de chifteluțe super-delicioase pentru copii!

    Chifteluțele fac parte dintre cele mai versatile preparate, putând fi servite în numeroase moduri. Forma, gustul și consistența lor le includ printre favoritele copiilor,...

    Ciocolata bebelușului: 3 rețete simple și sănătoase
    Ciocolata bebelușului: 3 rețete simple și sănătoase

    Recomandarea medicilor pediatrii este ca până la vârsta de cel puțin 2 ani copiii să nu consume alimente care conțin zahăr adăugat. Ținând cont de faptul că, pe...

    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020
    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020

    Postul Paștelui e lung și greu, iar dacă te încumeți să-l ții pe tot, trebuie să ai grijă să consumi o varietate mare de alimente astfel încât să fii sigură...

    Pizza spider cu legume
    Pizza spider cu legume

    Daca vrei sa-ti convingi copiii sa manance mai multe legume, le poti pregati o pizza aratoasa: Pizza spider cu legume.

    © 2023 Qbebe