Supa de rosii cu perisoare
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 8 - 12 luni
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- rosii, carne de pasare
Supa de rosii cu perisoare este unul dintre preparatele care se poate incadra perfect in diversificarea alimentatie copilului, dupa 10 luni, cand cel mic a devenit deja profesionit in masticatie. Desigur ca aceasta ciorba este ideala pentru intreaga familie, avand un aport nutritional ideal: cantitatea perfecta de proteine, vitamine si minerale.
Sari la
Ingrediente pentru supa de rosii cu perisoare:
500 g de carne de pasare tocata (de preferat piept de pui sau de curcan)500 g de rosii
2 morcovi
1 bucata mica de telina
1 pastarnac
1 ceapa
1 ardei gras
2 linguri de ulei de masline
1 ou, patrunjel verde
1 catel de usturoi
sare - optional
Cum prepari supa de rosii cu perisoare:
Spala si curata legumele. Pune la fiert rosiile. Amesteca bine carnea tocata cu o jumatate de morcov tocat marunt, cu un catel de usturoi pisat, 1 lingura de ulei de masline si 1 ou, si putina sare - daca bebe are peste 1 an. Taie in cuburi mici restul de morcovi, ardeiul, pastarnacul si telina si pune-le la fiert. Lasa 10 minute sa fiarba si modeleaza mici perisoare din carnea tocata si pune-le usor la fiert alaturi de legume. Cand rosiile s-au fiert, paseaza-le usor cu o furculita intr-o strecuratoare, pana ce separi coaja si semintele de sucul lor. Pune sucul la fiert alaturi de legume si perisoare. Cand perisoarele sunt fierte, adauga in supa de rosii patrunjelul tocat bine si 1 lingura de ulei de masline si opreste focul. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
