Ardei umpluti

Timp preparare:: 30-60 minute

Varsta:: 8 - 12 luni

De QBebe

Marţi, 12.06.2012

Ingrediente:
- 3 ardei grasi
- o ceapa medie
- un dovlecel mic
- o lingura de orez
- 30 de grame de piept de pui sau de curcan
- un varf de cutit de sare

- o rosie medie (eu nu pot folosi rosia pentru ca baietelul meu are dermatita atopica iar medicul dermatolog ne-a spus sa nu ii dam rosie pana la un an)
- o lingurita de ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:
Se fierb orezul si carnea separat. Dupa ce se fierbe, carnea este tocata marunt. Se taie marunt ceapa, iar dovlecelul se da prin razatoare. Se amesteca toate ingredientele, eventual se adauga foarte putina sare, apoi ardeii sunt umpluti. Se lasa la foc mic o jumatate de ora, iar in apa in care fierb ardeii se adauga o lingurita de ulei. Se pot servi cu iaurt.