Culinarby
Qbebe

Ciorbă de dovlecei

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Ciorba de dovlecei se prepară ușor și va dobândi un gust mai proaspăt datorită borșului. Poți să o prepari în orice anotimp, inclusiv cu dovlecei congelați.

Ciorbă de dovlecei
Timp preparare Timp preparare:
40-45 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Ciorbe, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Ciorbe rapide, Ciorbe usoare, Legume, Dovlecei, Pranz, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
dovlecei, morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, apa, ulei, bors

Ingrediente pentru 4-5 porții de Ciorbă de dovlecei

3 dovlecei
2 morcovi
1 țelină
1 păstârnac
1 ceapă
1 ardei gras
1 ou
ulei
borș (cam 500 ml)
2 l și 1/2 apă
leuștean
mărar/pătrunjel
sare (după gust și opțional)
Timp de preparare: 40-45 minute

Cum se prepară Ciorba de dovlecei

Pasul 1: Dovleceii vor fi curățați și tăiați cubulețe.
Pasul 2: Țelina, păstârnacul, ceapa și ardeiul gras vor fi tocate mărunt. Vor fi puse la călit în ulei.
Pasul 3: Peste aceste legume (în afară de dovlecei) va fi pusă apa. Se vor pune la fiert.
Pasul 4: După ce au fiert, vei adăuga și dovleceii.
Pasul 5: Borșul va fi fiert separat, alături de câteva frunze de leuștean. Îl vei lăsa pe foc până dă în clocot.
Pasul 6: Vei bate oul și îl vei încorpora treptat în ciorbă.
Pasul 7: După ce toate legumele sunt bine fierte vei turna și borșul.
Pasul 8: Vei servi ciorba cu verdeață tocată

Ciorba de legume

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”
    Poveste de alaptare in public: ”Sânii au fost făcuți să hrănească bebeluși. Așa cum lingura ta a fost făcută să mănânci ciorba”

    Alăptarea în public încă mai este un subiect controversat. O demonstrează cu vârf și îndesat epoca Social Media, care oferă mamelor de pretutindeni ocazia să...

    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete
    De ce trebuie să mănânci supă sau ciorbă în fiecare zi? Care sunt cele mai sănătoase pentru copii și cele mai eficiente în diete

    Printre felurile de mâncare cele mai recomandate de medicii nutriționiști se numără și ciorbele și supele. Hrănitoare, versatile, ușor de digerat și spornice, acestea ar...

    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume
    România, pe locul 4 în topul țărilor cu cea mai bună mâncare din lume

    Nimic nu se compară cu mâncarea tradițională românească! Nu o spunem doar noi, ci și turiștii străini care i-au adus României un loc de cinste în topul...

    Cea mai simplă dietă dezvăluită de nutriționistul Mihaela Bilic: „Exact aşa procedează copiii slăbănogi şi scarandivi”
    Cea mai simplă dietă dezvăluită de nutriționistul Mihaela Bilic: „Exact aşa procedează copiii slăbănogi şi scarandivi”

    Vrei să scapi de câteva kilograme în plus, dar îți este imposibil să ții o dietă? Nutriţionistul Mihaela Bilic are o recomandare simplă pentru cei care vor să...

    Noua găselniță în puericultură: pălăria de alăptare în public
    Noua găselniță în puericultură: pălăria de alăptare în public

    Dacă ai alăptat vreodată în public, cu siguranță nu de puține ori te-ai „lovit” de privirile acuzatoare ale celor din jur care nu înțeleg de ce trebuie să...

    3 feluri de mâncare perfecte pentru toată familia, gata în mai puțin de 30 de minute
    3 feluri de mâncare perfecte pentru toată familia, gata în mai puțin de 30 de minute

    Oricât de mult ți-ai dori să îți răsfeți familia zilnic cu câte un preparat diferit, delicios și sănătos, timpul nu îți permite să faci experimente în...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    Prima băncuță de alăptare în public. Cum arată și de ce o dorim peste tot în lume
    Prima băncuță de alăptare în public. Cum arată și de ce o dorim peste tot în lume

    Deși peste tot în lumea alăptarea în public începe să nu mai fie un subiect tabu, în continuare există situații neplăcute care fac înconjurul lumii cu...

    © 2022 Qbebe