Culinarby
Qbebe

Gris cu lapte

Isabela Polnar

Grisul cu lapte este desertul ideal pentru copii. Putem oricand sa renuntam la zahar si sa il indulcim, dupa ce este gata, cu miere sau dulceturi sau cu piure de fructe, fiind astfel ideal si pentru un copilas mai mic, de 11 luni. Si mai mult, acest desert poate fi turnat in forme si poate deveni o prajitura cu un aspect delicios la o masa festiva.

Gris cu lapte
Timp preparare Timp preparare:
15 minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, Feluri de mancare, La foc, Piure bebelusi, Budinca, Piure, Romanesti, Gustari, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
gris, lapte

Îi pot da griș cu lapte bebelușului de până în 6 luni

Nu este recomandat să-i dai griș cu lapte bebelușului mai mic de 6 luni. Diversificarea alimentației nu trebuie grăbită, deoarece bebelușul tău primește deja toți nutrienții de care are nevoie din laptele matern. În plus, la copiii sub 6 luni sistemul digestiv nu este suficient dezvoltat pentru a putea procesa alimentele solide. Principalul semn că bebelușul tău este pregătit pentru diversificare este faptul că apetitul său pentru lapte a crescut, semn că acesta nu-i mai satisface nevoile nutriționale și energetice. De asemenea, nu este recomandat să-i dai griș cu lapte la bebe sub 6 luni, deoarece acest preparat conține produse cu potențial alergen. Schema de diversificare trebuie să introducă treptat în primul an de viață alimentele cu potențial alergen crescut.

gris-cu-lapte-si-bucatele-de-fructe-uscate-deasupra

Deoarece și laptele de origine animală trebuie introdus tot treptat în alimentația copilului, este indicat ca la începutul diversificării să prepari un griș cu lapte pentru bebe de 6 luni, dar în care să adaugi și apă, astfel încât să obții un terci având o consistență subțire. În acest mod, copilul va putea digera foarte ușor noile alimente. Apoi, la rețeta pentru un griș cu lapte pentru bebe de 7 luni pot fi adăugate deja piureurile din fructe, la fel cum poți face un griș cu lapte pentru bebe de 8 luni cu bucăți de banane sau cremă de vanilie. Astfel, un griș cu lapte pentru bebe de 7 luni sau mai mare cu fructe precum bananele sau merele este indicat, fiindcă acestea îi oferă celui mic un aport de vitamine și minerale necesare unei bune dezvoltări. În final, rețeta de griș cu lapte pentru bebe de 1 an sau mai mare poate include și mierea sau esențele. După vârsta de 1 an este benefic pentru cel mic să înlocuiești zahărul cu mierea la o rețetă de griș cu lapte pentru bebe, deoarece nu mai există riscul de botulism, iar mierea are un gust aparte.

Citește și: Griș cu lapte caramel

Ingrediente pentru gris cu lapte (pentru 4 portii):

  • 1 litru de lapte
  • 100 g de gris
  • 6 linguri de zahar - optional
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • orice topping doresti tu sau copilul (gem, piure de fructe, nutella, miere)

Cum prepari gris cu lapte:

  1. Grisul cu lapte se prepara punand laptele la fiert cu zaharul si sarea. Cand laptele incepe sa fiarba adauga cele 100 g de gris in ploaie, amestecand continuu, ca la mamaliga.
  2. Apoi da focul la minimum si lasa grisul sa fiarba aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand, ca sa nu se arda sau lipeasca de fundul oalei.
  3. Optional, daca vrei sa fie mai cremos, poti adauga 1 lingura de unt, amestecand pana ce se topeste. Ca idee de prezentare, poti adauga gem sau miere. sau, pe fundul unui bol poti pune dulceata sau gem si peste el torni grisul si lasi sa se raceasca, apoi intorci bolul. Pofta buna!

 bol-cu-gris-cu-lapte-cu-o-fata-zambitoare-pe-el-si-piscoturi-langa

Citește și: Budincă de griș cu lapte

Rețeta de griș cu lapte și banane pentru bebeluși

Banana este aliment prebiotic, fiind bogată în nutrienți care încurajează dezvoltarea de bacterii bune în intestin. De asemenea, bananele conțin vitaminele A, C, B3, B6 și E, dar și fier magneziu, potasiu și calciu, iar ele pot fi introduse în alimentația bebelușului începând cu vârsta de 6 luni. Alege doar banane foarte coapte pentru bebeluș, acelea fiind ușor de digerat. Combinația dintre griș cu lapte pentru bebe și banană reprezintă un preparat delicios, mai ales că fructul oferă un gust dulce și parfumat. Iată mai jos o rețetă de griș cu lapte pentru bebe cu banană.

Ingredientele de care ai nevoie:

  • 300 ml lapte de vacă
  • 30 g griș
  • ½ banană coaptă

Mod de preparare:

  1. Curăță banana de coajă și paseaz-o cu ajutorul unei furculițe.
  2. Pune laptele la fiert într-o oală. Când ajunge la punctul de fierbere, adaugă treptat grișul amestecând continuu cu un un tel.
  3. După 5 – 6 minute grișul este gata și trebuie să oprești focul. Pune banana pasată în grișul fierbinte și amestecă încet. Toarnă grișul într-un bol și lasă-l la răcit, apoi hrănește bebelușul.

Dacă bebelușul se află la începutul perioadei de diversificare nu trebuie să introduci complet laptele de vacă în alimentație sa, astfel îl poți amesteca cu apă, anume să pui 150 ml lapte de vacă și 150 ml de apă. În schimb, dacă folosești lapte praf ține cont de faptul că acela nu se fierbe. Există multe variante de griș cu lapte pentru bebe, dar trebuie să ți cont de vârsta celui mic pentru a le prepara. 

Surse: clubulbebelusilor.ro, philips.ro, bebeart.ro, momjunction.com, babyhealthybites.com, parenting.firstcry.com, healthline.com, sanovita.ro, totuldespremame.ro, mammilicious.com

Surse foto: istockphoto.com

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.2 (31)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Gest impresionant: mamele donează lapte matern pentru un bebeluș alergic la lapte praf, a cărui mamă a murit imediat după naștere
    Gest impresionant: mamele donează lapte matern pentru un bebeluș alergic la lapte praf, a cărui mamă a murit imediat după naștere

    Minal Vernekar din Nagpur, India l-a născut pe bebe Ivaan prin cezariană de urgență, la 32 de săptămâni pe sarcină. Femeia, care era diagnosticată cu Covid-19, a murit la...

    O mamă a sunat la urgențe pentru că nu mai avea lapte pentru bebelușul ei, și polițiștii i-au adus lapte
    O mamă a sunat la urgențe pentru că nu mai avea lapte pentru bebelușul ei, și polițiștii i-au adus lapte

    Ce faci atunci când ești mamă de 5 copii, dintre care un nou născut pe care obișnuiai să îl alăptezi și care se trezește în miezul nopții de foame, dar pe care...

    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei
    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei

    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei, afirma un studiu, desfasurat in Suedia.

    Mesaje dramatice pe grupuri: Sunt mămici disperate care nu găsesc lapte praf pentru bebeluși
    Mesaje dramatice pe grupuri: Sunt mămici disperate care nu găsesc lapte praf pentru bebeluși

    Creșterea numărului de cazuri de coronavirus confirmate a dus la panică printre oameni care au golit rafturile magazinelor. Pe grupurile de mămici s-a instaurat o teamă privind laptele...

    Lapte de măgăriță: beneficii, proprietăți și idei de rețete
    Lapte de măgăriță: beneficii, proprietăți și idei de rețete

    Laptele de măgăriță nu este o nouă tendință alimentară, ci un produs consumat de mii de ani. A redevenit popular odată cu creșterea interesului populației pentru consumul unor...

    Povestea femeii care și-a băut propriul lapte de sân pentru a supraviețui în sălbăticie
    Povestea femeii care și-a băut propriul lapte de sân pentru a supraviețui în sălbăticie

    O femeie de 29 de ani din Noua Zeelandă a reușit să treacă peste o noapte petrecută în sălbăticie după ce a băut din propriul lapte de sân.

    De ce copilul trebuie să bea lapte integral, și nu degresat
    De ce copilul trebuie să bea lapte integral, și nu degresat

    Tipul de lapte pe care trebuie să îl bea un copil a reprezentat mereu un subiect de discuție între medici și specialiști în nutriție. Pentru că buna sa dezvoltare...

    O mamă donează lapte matern după ce bebelușul ei a decedat la naștere
    O mamă donează lapte matern după ce bebelușul ei a decedat la naștere

    Multe mămici nu au ocazia de a-și alăpta puiul, indiferent cât de tare doresc acest lucru.

    © 2022 Qbebe