Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

10 Idei de aperitive cu ciuperci

Aperitivele cu ciuperci pot să ofere opțiuni cu adevărat delicioase la orice masă festivă, dar și pentru o masă în famlie. Tot ele pot sa reprezinte un mic dejun delicios sau o gustare plină de un aport nutritiv excelent. Iată câteva dei de aperitive cu ciuperci care sigur vor încânta toți membrii familiei.

10 Idei de aperitive cu ciuperci
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive reci, Aperitive, Aperitive cu ciuperci, Garnituri, Aperitive speciale, Aperitive de post, Finger Food, Aperitive rapide, La cuptor, La gratar, La foc, Legume, Ciuperci, Garnituri de ciuperci, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase, De post, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
ciuperci

Ruladă de pui cu ciuperci

Ingrediente: 1 kg de pulpe de pui, 300 g de ciuperci, sare, piper - după gust

Pune separat la fiert pulpele de pui și ciupercile. Când puiul s-a fiert pune-l în robot și pasează-l bine. Adaugă sare și piper după gust. Taie ciupercile în cuburi mici și adaugă-le peste puiiul tocat. Amestecă ușor. Înfășoară rulada fomată în folie de aluminiu și las-o la frigider peste noapte. Servește-o rece alături de muștar sau de legume crude. Poftă bună!

aperitive cu ciuperci

Pateuri cu ciuperci

Ingrediente: foietaj congelat, 500 g de ciuperci la borcan sau la conservă, 1 ceapă, 1 ou, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust

Decongelează foietajul. Toacă mărunt ceapa și cupercile și călește-le în uleiul încins. Lasă umplutura să se răcească apoi adaugă oul bătut. Pune pe foaia de foietaj umplutură, ruleaza-o, apoi tai-o în bucăți transversale, de 4 cm grosime. Așează-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă la cuptorul încins în prealabil pentru 15 minute. Servește cu pofta!

 

Bruschette cu ciuperci

O felie de pâine prăjită sau nu poate să reprezinte punctul de plecare pentru aperitive delicioase cu ciuperci. Fierbe ciupercile, dacă sunt micuțe, sau perpelește/le pe grătar sau în cuptor, dacă sunt mai mari. Și apoi combină-le cu felia de pâine unsă cu puțin usturoi și ulei de măsline, cu prosciutto, cu rucola, cu mozarella, cu brânză feta, roșii sau orice altceva îți face poftă.

 

Chifteluțe cu orez și ciuperci

Ingrediente: 300 g de orez, 300 g de ciuperci, 100 g de mozzarella,  1 ou, sare și piper - după gust

Fierbe orezul și ciupercile separat. Toacă mărunt cupercile. Dă mozzarella pe răzătoare. Bate oul bine, adaugă sare și piper. Amestecă orezul cu ciupercile, cu mozzarella și cu oul bătut. Tapeteaza o tavă cu hârtie de copt. Formeaza chifteluțe și așează-le pe tavă și dă-le la cuptor pentru 10 minute. Servește cu poftă și cu un sos de usturoi.

Rulouri cu ciuperci și legume

Ingrediente: 10 foi de orez, 1 morcov, 500 g de ciuperci, 2 căței de usturoi,  4 fire de ceapă verde, 50 g de praz tocat, sare și piper după gust, 30 ml de ulei

Toacă mărunt ciupercile, ceapa, morcovul, usturoiul și prazul. Călește-le pe toate într-o tigaie. Înmoaie foile de orez. Umple-le cu amestecul de ciuperci, prinde-le la capăt ți prăjește-le în ulei încins 2-3 minute. Servește-le cu sos de soia. Poftă bună! 

Pate de ciuperci

Ingediente: 500 g de ciuperci, 2 cartofi, 1 morcov, 1 păstârnac, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust, 1/2 de linguriță de cimbru

Fierbe ciupercile alături de legumele întregi.  Îndepărteaza morcovul, păstârnacul și ceapa. Pune în robot cartofii și ciupercile, usturoiul, condimentele și pasează până ce se formeaza o pastă. Servește cu poftă!

Tarte cu ciuperci și mozzarella

Ai mai multe opțiuni în ceea ce privește această rețetă. Poți alege niște chifle pe care să le scobești de miez, sau poți alege foi de tarte congelate. Dacă vrei ca totul să meargă super rapid. Apoi pe chifle sau pe tarte pui umplutura. Această se face din ciuperci călite în puțin unt, cu usturoi, sare și piper. Se pun pe chiflă, se adaugă mozzarella rasă și oregano sau ceapă verde și se pune la cuptor pentru 10-15 minute. Și ... poftă bună!

Mini pizza cu ciuperci 

Ingrediente: foietaj congelat, sos de roșii, 300 g de ciuperci, mozzarella, parmezan

Taie foietajul în dreptunghiuri. Toacă mărunt ciupercile. Unge foietajul cu sos de roșii, adaugă ciupercile, mozzarella și bagă feliile de pizza la cuptorul încins, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.  Servește cu parmezan pe deasupra. Poftă bună!

       

 

Deserturi cu ciocolată: 3 idei de sărbători

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.4 (60)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    7 idei de aperitive spectaculoase pentru o masă festivă de sărbători
    7 idei de aperitive spectaculoase pentru o masă festivă de sărbători

    Pentru mesele de sărbători îți dorești mai mult ca oricând să-i impresionezi pe oaspeții tăi, indiferent de vârsta acestora. De aceea, încearcă să te inspiri...

    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii
    Mancare sanatoasa: 5 idei de gustari sub 100 de calorii

    Mancarea sanatoasa este importanta pentru a-ti duce la bun sfarsit sarcinile si pentru a avea o forma fizica si psihica de zile mari. Iata cateva idei pentru a avea tot timpul la indemana o...

    Halloween: 10 idei de machiaj pentru copii, ușor de făcut de părinți
    Halloween: 10 idei de machiaj pentru copii, ușor de făcut de părinți

    Sărbătorirea Halloween-ului a devenit tot mai populară și la noi în ultimul deceniu, fiind așteptată cu nerăbdare mai ales de către cei mici. Alături de alegerea celor mai...

    Dormitor minimalist: 10 idei de decor pentru un copil fericit şi liniştit
    Dormitor minimalist: 10 idei de decor pentru un copil fericit şi liniştit

    Minimalismul este o tendinţă în design-ul interior ce a devenit tot mai populară în ultimele decenii, mizând pe evitarea oricărui spaţiu dominat de dezordine, pe...

    4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp
    4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

    Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi...

    Cele mai ciudate idei care-ti pot trece prin cap cand faci sex
    Cele mai ciudate idei care-ti pot trece prin cap cand faci sex

    Parintii ne-au crescut cu un set clar de reguli si valori: 1. Camera de pe partea spre care bate soarele cauzeaza dureri de cap, 2. Nu e frumos sa intarzii, fiindca e lipsa de respect fata...

    12 idei să ții copilul ocupat când muncești de acasă
    12 idei să ții copilul ocupat când muncești de acasă

    Pe măsură ce perioada de când lucrezi de acasă se prelungește, poți avea din ce în ce mai multe momente în care să simți că îți este tot mai dificil să-i...

    © 2021 Qbebe