Culinarby
Qbebe

10 Idei de aperitive cu ciuperci

10 Idei de aperitive cu ciuperci

Isabela Polnar

Aperitivele cu ciuperci pot să ofere opțiuni cu adevărat delicioase la orice masă festivă, dar și pentru o masă în famlie. Tot ele pot sa reprezinte un mic dejun delicios sau o gustare plină de un aport nutritiv excelent. Iată câteva dei de aperitive cu ciuperci care sigur vor încânta toți membrii familiei.

10 Idei de aperitive cu ciuperci
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive reci, Aperitive, Aperitive cu ciuperci, Garnituri, Aperitive speciale, Aperitive de post, Finger Food, Aperitive rapide, La cuptor, La gratar, La foc, Legume, Ciuperci, Garnituri de ciuperci, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase, De post, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
ciuperci

Ruladă de pui cu ciuperci

Ingrediente: 1 kg de pulpe de pui, 300 g de ciuperci, sare, piper - după gust

Pune separat la fiert pulpele de pui și ciupercile. Când puiul s-a fiert pune-l în robot și pasează-l bine. Adaugă sare și piper după gust. Taie ciupercile în cuburi mici și adaugă-le peste puiiul tocat. Amestecă ușor. Înfășoară rulada fomată în folie de aluminiu și las-o la frigider peste noapte. Servește-o rece alături de muștar sau de legume crude. Poftă bună!

aperitive cu ciuperci

Pateuri cu ciuperci

Ingrediente: foietaj congelat, 500 g de ciuperci la borcan sau la conservă, 1 ceapă, 1 ou, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust

Decongelează foietajul. Toacă mărunt ceapa și cupercile și călește-le în uleiul încins. Lasă umplutura să se răcească apoi adaugă oul bătut. Pune pe foaia de foietaj umplutură, ruleaza-o, apoi tai-o în bucăți transversale, de 4 cm grosime. Așează-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă la cuptorul încins în prealabil pentru 15 minute. Servește cu pofta!

 

Bruschette cu ciuperci

O felie de pâine prăjită sau nu poate să reprezinte punctul de plecare pentru aperitive delicioase cu ciuperci. Fierbe ciupercile, dacă sunt micuțe, sau perpelește/le pe grătar sau în cuptor, dacă sunt mai mari. Și apoi combină-le cu felia de pâine unsă cu puțin usturoi și ulei de măsline, cu prosciutto, cu rucola, cu mozarella, cu brânză feta, roșii sau orice altceva îți face poftă.

 

Chifteluțe cu orez și ciuperci

Ingrediente: 300 g de orez, 300 g de ciuperci, 100 g de mozzarella,  1 ou, sare și piper - după gust

Fierbe orezul și ciupercile separat. Toacă mărunt cupercile. Dă mozzarella pe răzătoare. Bate oul bine, adaugă sare și piper. Amestecă orezul cu ciupercile, cu mozzarella și cu oul bătut. Tapeteaza o tavă cu hârtie de copt. Formeaza chifteluțe și așează-le pe tavă și dă-le la cuptor pentru 10 minute. Servește cu poftă și cu un sos de usturoi.

Rulouri cu ciuperci și legume

Ingrediente: 10 foi de orez, 1 morcov, 500 g de ciuperci, 2 căței de usturoi,  4 fire de ceapă verde, 50 g de praz tocat, sare și piper după gust, 30 ml de ulei

Toacă mărunt ciupercile, ceapa, morcovul, usturoiul și prazul. Călește-le pe toate într-o tigaie. Înmoaie foile de orez. Umple-le cu amestecul de ciuperci, prinde-le la capăt ți prăjește-le în ulei încins 2-3 minute. Servește-le cu sos de soia. Poftă bună! 

Pate de ciuperci

Ingediente: 500 g de ciuperci, 2 cartofi, 1 morcov, 1 păstârnac, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust, 1/2 de linguriță de cimbru

Fierbe ciupercile alături de legumele întregi.  Îndepărteaza morcovul, păstârnacul și ceapa. Pune în robot cartofii și ciupercile, usturoiul, condimentele și pasează până ce se formeaza o pastă. Servește cu poftă!

Tarte cu ciuperci și mozzarella

Ai mai multe opțiuni în ceea ce privește această rețetă. Poți alege niște chifle pe care să le scobești de miez, sau poți alege foi de tarte congelate. Dacă vrei ca totul să meargă super rapid. Apoi pe chifle sau pe tarte pui umplutura. Această se face din ciuperci călite în puțin unt, cu usturoi, sare și piper. Se pun pe chiflă, se adaugă mozzarella rasă și oregano sau ceapă verde și se pune la cuptor pentru 10-15 minute. Și ... poftă bună!

Mini pizza cu ciuperci 

Ingrediente: foietaj congelat, sos de roșii, 300 g de ciuperci, mozzarella, parmezan

Taie foietajul în dreptunghiuri. Toacă mărunt ciupercile. Unge foietajul cu sos de roșii, adaugă ciupercile, mozzarella și bagă feliile de pizza la cuptorul încins, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.  Servește cu parmezan pe deasupra. Poftă bună!

       

 

Articolul urmator
5 idei de rețete de bomboane proteice pentru copii
5 idei de rețete de bomboane proteice pentru copii

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.4 (60)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Mi-am dat soacra afară din casă după ce am aflat că i-a dat ciuperci fiicei mele, știind că micuței nu îi plac deloc!
    Mi-am dat soacra afară din casă după ce am aflat că i-a dat ciuperci fiicei mele, știind că micuței nu îi plac deloc!

    Tensiunile dintre noră și soacră pot izbucni în special când la mijloc sunt copiii. Într-o asemenea situație s-a regăsit și o mamă de peste hotare, care a fost...

    Distracţie la toate vârstele: idei pentru timp de calitate cu cei mici
    Distracţie la toate vârstele: idei pentru timp de calitate cu cei mici

    Timpul petrecut cu copii merită toată implicarea şi atenţia ta. Nu este important numai să relaţionezi cu aceştia, ci şi felul în care o faci. Atunci când cei mici simt...

    Făina de proumb: beneficii și idei de consum
    Făina de proumb: beneficii și idei de consum

    Făina de porumb este un produs alimentar obținut prin măcinarea boabelor de porumb uscate. Este un ingredient de bază în multe bucătării din întreaga lume, fiind utilizată...

    Idei de activități pentru acasă și pentru afară potrivite pentru vacanța de primăvară
    Idei de activități pentru acasă și pentru afară potrivite pentru vacanța de primăvară

    Vacanța de primăvară se apropie cu pași repezi, iar noi avem „rețeta” perfectă pentru zilele libere care te așteaptă pe tine și familia ta. Îți propunem 24...

    Idei de la Carrefour TEX pentru sărbători alături de copii
    Idei de la Carrefour TEX pentru sărbători alături de copii

    Sărbătorile aparțin copiilor. Nu numai celor mici, ba chiar tuturor copiilor, indiferent de vârsta biologică. Odată cu sosirea Crăciunului, o mulțime de adulți descoperă...

    7 idei de petrecere pentru copii acasă
    7 idei de petrecere pentru copii acasă

    Fie că este vorba despre o aniversare ori despre celebrarea unei zile de vacanță sau a unei prietenii, o petrecere este oricând așteptată cu nerăbdare. Dacă te hotărăști să...

    Semințe de cânepă: beneficii și idei de consum
    Semințe de cânepă: beneficii și idei de consum

    Probabil ai auzit de cânepă și de cultivarea ei pentru fibre textile, însă, știai că semințele sale sunt considerate un superaliment? Folosite de mii de ani în...

    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii
    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii

    Vrei ca copilul tău să mănânce mai sănătos, dar ai rămas fără idei pentru cină? Află în acest articol de ce nutrienți are nevoie cel mic și descoperă câteva...

    © 2024 Qbebe