Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Friptura de gasca cu sos de coniac

Friptura de gasca cu sos de coniac numai prin denumire ne lasa gura apa. Este o reteta cat se poate de potrivita pentru o cina festiva in familie. Este usor de preparat, iar fragezime carnii de gasca se potriveste excelent cu sosul dulce de coniac.

Friptura de gasca cu sos de coniac
Timp preparare Timp preparare:
70 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Fripturi la cuptor, Feluri de mancare, Fripturi de Craciun, Sosuri, Gasca, La cuptor, Carne, Fripturi, Frantuzesti, Pranz, Cina, Deosebite, Sosuri pentru carne, Sosuri pentru vita, Sosuri cu smantana
Ingrediente Ingrediente principale:
gasca, coniac

Ingrediente pentru friptura de gasca cu sos de coniac:

1 gasca de 3 kg  
maghiran, oregano, sare grunjoasa 
piper boabe si macinat
150 ml vin rosu, 4 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline

Pentru sosul de coniac: 50 ml coniac, 50 ml apa, 200 ml smantana, o portocala, 1 mar, sare, piper.

Cum prepari friptura de gasca cu sos de coniac:

Amesteca toate condimentele cu vinul rosu, cu usturoiul tocat marun, cu uleiul de masline. Spala bine gasca. O poti taia de ja in pulpe si piept si poti lasa tacamurile deoparte pentru o supa. Sau o poti pune intreaga la cuptor. Pune-o intr-o tava mai adanca. Inteapa gasca din loc in loc, si unge-o cu amestecul de condimente, masand usor. Mai adauga in tava un pahar de apa sibaga la cuptor la o temperatura mare pentru 20 de minute, apoi la 200 de grade pentru inca o ora, pana ce se fragezeste carnea. Pregateste sosul de coniac. Rade coaja de portocala si stoarce sucul. Amesteca apa cu coniacul, coaja si zeama de portocala. Taie in felii marul. Pune totul la foc, iar cand incepe sa fiarba adauga smantana si lasa la foc mic pana ce sosul scade la jumatate. Potriveste de sare si piper. Toarna sosul peste feliile de gasca si serveste cu o granitura de orez sau de legume. Pofta buna!

8 rețete savuroase cu varză murată

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Gașca Zurli a adus magia la Sala Palatului!
    Gașca Zurli a adus magia la Sala Palatului!

    Gașca Zurli încheie anul 2018 cu cel mai frumos spectacol de până acum, la Sala Palatului. În fața a mii de oameni și pentru prima oară în istoria Zurli, cele 16...

    Gașca Zurli, final de turneu Puterea Cornetelor!
    Gașca Zurli, final de turneu Puterea Cornetelor!

    Gașca Zurli a încheiat turneul Puterea Cornetelor. 11 orașe, 12 spectacole, peste 20.000 de oameni care au învățat că zâmbetul este cel mai frumos accesoriu pe care...

    12 ani de Zurli și mii de oameni la spectacolul aniversar Gașca Zurli din București!
    12 ani de Zurli și mii de oameni la spectacolul aniversar Gașca Zurli din București!

    Sala Polivalentă din București a fost, din nou, plină de prieteni Zurli. Aseară, la aniversarea celor 12 ani de Zurli în România, mii de copii și părinți s-au bucurat de...

    Gașca Zurli pleacă în turneu cu cel mai nou spectacol al trupei,
    Gașca Zurli pleacă în turneu cu cel mai nou spectacol al trupei, "Hai la masă!"

    Pe 3 octombrie, Gașca Zurli pleacă în turneu! Cele mai îndrăgite persoanaje din România ajung în aceasta toamnă în 10 orașe din țară, cu cel mai nou...

    Gașca Zurli prezintă în premieră națională spectacolul “Puterea Cornetelor”
    Gașca Zurli prezintă în premieră națională spectacolul “Puterea Cornetelor”

    Gașca Zurli pleacă în turneu! 11 orașe se află pe Harta Zâmbetului Zurli, în Turneul Național "Puterea Cornetelor". Din 4 octombrie, România...

    Gașca Zurli, final de turneu alături de 5.000 de oameni la Sala Polivalentă din București
    Gașca Zurli, final de turneu alături de 5.000 de oameni la Sala Polivalentă din București

    Gașca Zurli a încheiat turneul Lumea lui Mulțumesc în prezența a aproape 5.000 de oameni. Sala Polivalentă a devenit aseară neîncăpătoare, mii de copii și părinți...

    Gașca Zurli pornește în jurul lumii, în cel mai nou spectacol al trupei
    Gașca Zurli pornește în jurul lumii, în cel mai nou spectacol al trupei

    Gașca Zurli pornește în jurul lumii! Și e gata să îi împrietenească pe copii cu geografia, dar, mai mult decât atât, să îi învețe că...

    © 2019 Qbebe