Culinarby
Qbebe

Friptura de gasca cu sos de coniac

Friptura de gasca cu sos de coniac

Isabela Polnar

Friptura de gasca cu sos de coniac numai prin denumire ne lasa gura apa. Este o reteta cat se poate de potrivita pentru o cina festiva in familie. Este usor de preparat, iar fragezime carnii de gasca se potriveste excelent cu sosul dulce de coniac.

Friptura de gasca cu sos de coniac
Timp preparare Timp preparare:
70 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Fripturi la cuptor, Fripturi de Craciun, Sosuri, Gasca, La cuptor, Carne, Fripturi, Frantuzesti, Pranz, Cina, Deosebite, Sosuri pentru carne, Sosuri pentru vita, Sosuri cu smantana
Ingrediente Ingrediente principale:
gasca, coniac

Ingrediente pentru friptura de gasca cu sos de coniac:

1 gasca de 3 kg  
maghiran, oregano, sare grunjoasa 
piper boabe si macinat
150 ml vin rosu, 4 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline

Pentru sosul de coniac: 50 ml coniac, 50 ml apa, 200 ml smantana, o portocala, 1 mar, sare, piper.

Cum prepari friptura de gasca cu sos de coniac:

Amesteca toate condimentele cu vinul rosu, cu usturoiul tocat marun, cu uleiul de masline. Spala bine gasca. O poti taia de ja in pulpe si piept si poti lasa tacamurile deoparte pentru o supa. Sau o poti pune intreaga la cuptor. Pune-o intr-o tava mai adanca. Inteapa gasca din loc in loc, si unge-o cu amestecul de condimente, masand usor. Mai adauga in tava un pahar de apa sibaga la cuptor la o temperatura mare pentru 20 de minute, apoi la 200 de grade pentru inca o ora, pana ce se fragezeste carnea. Pregateste sosul de coniac. Rade coaja de portocala si stoarce sucul. Amesteca apa cu coniacul, coaja si zeama de portocala. Taie in felii marul. Pune totul la foc, iar cand incepe sa fiarba adauga smantana si lasa la foc mic pana ce sosul scade la jumatate. Potriveste de sare si piper. Toarna sosul peste feliile de gasca si serveste cu o granitura de orez sau de legume. Pofta buna!

Articolul urmator
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci
Arancini italiene: 6 rețete pe care trebuie să le încerci

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.5 (15)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nebunie pe TikTok: o mamă îi dă bebelușei ei de 6 luni să mănânce singură friptură în sânge
    Nebunie pe TikTok: o mamă îi dă bebelușei ei de 6 luni să mănânce singură friptură în sânge

    O mamă din Statele Unite a stârnit controverse în rândul internauților, în momentul în care a dezvăluit că îi da fetiței sale de 6 luni să...

    Mirela Retegan a predat ștafeta fiicei sale Maya. Ce nu se știa până acum despre tânăra care a "moștenit" Gașca Zurli
    Mirela Retegan a predat ștafeta fiicei sale Maya. Ce nu se știa până acum despre tânăra care a "moștenit" Gașca Zurli

    Gașca Zurli prinde contur după ce trei membrii ai echipei și-au anunțat retragerea în urmă cu puțin timp pentru a se ocupa de proiectele personale. Maya Sorian, fiica Mirelei...

    Viața de mamă: filmată cum, în timp ce alăptează, își salvează gâsca de un vultur
    Viața de mamă: filmată cum, în timp ce alăptează, își salvează gâsca de un vultur

    O scenă desprinsă parcă din comediile de la Hollywood a fost surprinsă de camere video ale unei locuințe din North Saanik, Vancouver, Canada.

    Vero Căliman, cunoscută ca „Fetița Zurli" părăsește Gașca Zurli! „Am sufletul în pioneze și că nu mi-a fost deloc ușor să fac această alegere"
    Vero Căliman, cunoscută ca „Fetița Zurli" părăsește Gașca Zurli! „Am sufletul în pioneze și că nu mi-a fost deloc ușor să fac această alegere"

    Gașca Zurli, cei care încălzesc inimile copiilor din întreaga țară în concerte, prin albume, prin jucăriile lansate sau cu videoclipurile fascinante, rămâne...

    Mi-am pus soțul să facă vasectomie ca să nu mai facă alți copii dacă divorțăm
    Mi-am pus soțul să facă vasectomie ca să nu mai facă alți copii dacă divorțăm

    Unul, doi, trei? Câți copii vrei să ai? Orice cuplu trece prin discuția asta și când decide să se oprească trebuie să mai ia o decizie: ce metodă contraceptivă să...

    ,,Mama, mă doare burtica!’’ Sau modul copiilor de a spune  „Mama, sunt emoționat/mi-e teamă/sunt nerăbdător!’’
    ,,Mama, mă doare burtica!’’ Sau modul copiilor de a spune „Mama, sunt emoționat/mi-e teamă/sunt nerăbdător!’’

    Fluturi în stomac înaintea unui examen sau a unui eveniment important. Cine nu a experimentat măcar o dată această senzație? Este știut faptul că această reacție a...

    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă
    I-am dat copilului prietenei mele paste gătite cu vin roșu și mi-a spus că am fost extrem de iresponsabilă

    O mamă de peste hotare s-a supărat pe prietena ei, pentru că aceasta i-a oferit copilului său paste cu sos de vin roșu. Femeia însă, nu crede că a făcut nimic greșit. Cine are...

    Un profesor de la Seminarul Teologic din Baia Mare s-a filmat și pozat alături de elevele lui de 15 ani pe care le îndemna să consume alcool
    Un profesor de la Seminarul Teologic din Baia Mare s-a filmat și pozat alături de elevele lui de 15 ani pe care le îndemna să consume alcool

    Un caz revoltător investigat de Recorder arată cum un profesor arhidiacon de la Seminarul Teologic Ortodox din Baia Mare și-a manipulat elevele în vârstă de 15 ani.

    © 2024 Qbebe