Culinarby
Qbebe

Friptura de gasca cu sos de coniac

Isabela Polnar

Friptura de gasca cu sos de coniac numai prin denumire ne lasa gura apa. Este o reteta cat se poate de potrivita pentru o cina festiva in familie. Este usor de preparat, iar fragezime carnii de gasca se potriveste excelent cu sosul dulce de coniac.

Friptura de gasca cu sos de coniac
Timp preparare Timp preparare:
70 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Fripturi la cuptor, Feluri de mancare, Fripturi de Craciun, Sosuri, Gasca, La cuptor, Carne, Fripturi, Frantuzesti, Pranz, Cina, Deosebite, Sosuri pentru carne, Sosuri pentru vita, Sosuri cu smantana
Ingrediente Ingrediente principale:
gasca, coniac

Ingrediente pentru friptura de gasca cu sos de coniac:

1 gasca de 3 kg  
maghiran, oregano, sare grunjoasa 
piper boabe si macinat
150 ml vin rosu, 4 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline

Pentru sosul de coniac: 50 ml coniac, 50 ml apa, 200 ml smantana, o portocala, 1 mar, sare, piper.

Cum prepari friptura de gasca cu sos de coniac:

Amesteca toate condimentele cu vinul rosu, cu usturoiul tocat marun, cu uleiul de masline. Spala bine gasca. O poti taia de ja in pulpe si piept si poti lasa tacamurile deoparte pentru o supa. Sau o poti pune intreaga la cuptor. Pune-o intr-o tava mai adanca. Inteapa gasca din loc in loc, si unge-o cu amestecul de condimente, masand usor. Mai adauga in tava un pahar de apa sibaga la cuptor la o temperatura mare pentru 20 de minute, apoi la 200 de grade pentru inca o ora, pana ce se fragezeste carnea. Pregateste sosul de coniac. Rade coaja de portocala si stoarce sucul. Amesteca apa cu coniacul, coaja si zeama de portocala. Taie in felii marul. Pune totul la foc, iar cand incepe sa fiarba adauga smantana si lasa la foc mic pana ce sosul scade la jumatate. Potriveste de sare si piper. Toarna sosul peste feliile de gasca si serveste cu o granitura de orez sau de legume. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nebunie pe TikTok: o mamă îi dă bebelușei ei de 6 luni să mănânce singură friptură în sânge
    Nebunie pe TikTok: o mamă îi dă bebelușei ei de 6 luni să mănânce singură friptură în sânge

    O mamă din Statele Unite a stârnit controverse în rândul internauților, în momentul în care a dezvăluit că îi da fetiței sale de 6 luni să...

    Gașca Zurli pornește în jurul lumii, în cel mai nou spectacol al trupei
    Gașca Zurli pornește în jurul lumii, în cel mai nou spectacol al trupei

    Gașca Zurli pornește în jurul lumii! Și e gata să îi împrietenească pe copii cu geografia, dar, mai mult decât atât, să îi învețe că...

    Viața de mamă: filmată cum, în timp ce alăptează, își salvează gâsca de un vultur
    Viața de mamă: filmată cum, în timp ce alăptează, își salvează gâsca de un vultur

    O scenă desprinsă parcă din comediile de la Hollywood a fost surprinsă de camere video ale unei locuințe din North Saanik, Vancouver, Canada.

    Mi-am pus soțul să facă vasectomie ca să nu mai facă alți copii dacă divorțăm
    Mi-am pus soțul să facă vasectomie ca să nu mai facă alți copii dacă divorțăm

    Unul, doi, trei? Câți copii vrei să ai? Orice cuplu trece prin discuția asta și când decide să se oprească trebuie să mai ia o decizie: ce metodă contraceptivă să...

    Versatilitate și ergonomie cu Tefal Ingenio
    Versatilitate și ergonomie cu Tefal Ingenio

    Cooking can be fun & easy! Până și cel mai experimentat Chef are alături parteneri de încredere pentru rețete ingenioase! Adrian Hădean îți împărtășește...

    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal
    OptiGrill Elite - descoperă cel mai nou grătar intuitiv de la Tefal

    Barbeque block party? Good news! Tefal lansează OptiGrill Elite, grătarul electric de ultimă generație, care te ajută să prepari friptura ca un profesionist și să obții gustul...

    Cum activezi butonul de panică pe telefonul copilului tău
    Cum activezi butonul de panică pe telefonul copilului tău

    Chiar dacă este o mare bucurie să-ți vezi copilul tot mai independent și mai dornic să exploreze lumea, nu poți afirma că aceste progrese nu-ți aduc și o oarecare neliniște....

    Care sunt caracteristicile celui mai bun ceas GPS pentru copii
    Care sunt caracteristicile celui mai bun ceas GPS pentru copii

    Un număr tot mai mare de părinți caută soluții pentru a monitoriza eficient copilul atunci când nu se afla lângă el și pentru a se asigura că cel mic nu se va pierde....

    © 2022 Qbebe