Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
Fitoterapie by Dr. Phyto
Home › Retete culinare › Familie › Friptura de iepure cu masline

Friptura de iepure cu masline

Friptura de iepure cu masline

Isabela Polnar
De Isabela Polnar
Joi, 18.12.2014

Friptura de iepure cu masline este un adevarat deliciu, mai ales in prag de sarbatoare, cand vrei sa impresionezi cu o masa bogata dar si deosebita. Este usor de preparat si aduce un plus de savoare preparatelor traditionale.

Friptura de iepure cu masline
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Fripturi la cuptor, Carne de iepure, Fripturi de Craciun, La cuptor, Carne, Legume, Masline, Fripturi, Craciun, Revelion, Pasti, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
iepure, masline

Ingrediente pentru friptura de iepure cu masline:

1.5 kg carne de iepure (piept, pulpe)
500 ml vin alb dulce
sare , piper negru 
2-3 foi de dafin
150 g de masline negre si verzi 
4 linguri de ulei de masline
6 linguri de bulion  
4-5 fire de rozmarin 
cate 1 varf de lingurita de cimbru si de busuioc uscat    
5 catei de usturoi 

Cum prepari friptura de iepure cu masline:

Spala bine carnea de iepure cu apa rece.Tamponeaza-o usor cu un servet uscat de hartie. Maseaza apoi carnea cu sare, piper, cimbru, busuioc, usuturoi pisat, acoper-o in vin, ulei de masline si bulion si lasa-o la macerat pentru 2-3 ore, cel putin. Pune-o apoi intr-o tava cu tot cu sosul in care a stat, si se lasa la cuptor la 220 de grade Celsius pentru 20 de minute, si apoi la o temperatura mai mica de 200 de grade Celsius pentru inca o ora. Asigura-te ca mai este sos, turnand din cand in cand apa sau vin. Cu 15 minute inainte de a scoate friptura de iepure, adauga maslinele. Serveste friptura de iepure cu piure de cartofi sau sote de legume. Pofta buna!

Articolul urmator
Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie
Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.4 (8)

Filtre retete culinare

Carne de iepure Masline

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    20 de rețete cu hrișcă pe care să le încerci 20 de rețete cu hrișcă pe care să le încerci
    Mic dejun proteic: 10 rețete de încercat Mic dejun proteic: 10 rețete de încercat
    Omleta de tofu: mic dejun sănătos și delicios Omleta de tofu: mic dejun sănătos și delicios
    Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O fetiță a fost diagnosticată cu „febră de iepure”. Ce semnal de alarmă trage mama acesteia
    O fetiță a fost diagnosticată cu „febră de iepure”. Ce semnal de alarmă trage mama acesteia

    În urmă cu mai bine de un an, o mămică de peste Ocean a trecut prin clipe de coșmar în momentul în care fiica ei s-a îmbolnăvit subit. Starea ei de sănătate...

    Au trecut 20 de ani de când am sărbătorit ultima dată Crăciunul. Am divorțat și am pierdut legătura cu singurul meu copil
    Au trecut 20 de ani de când am sărbătorit ultima dată Crăciunul. Am divorțat și am pierdut legătura cu singurul meu copil

    O femeie a încetat să mai sărbătorească Crăciunul după ce a divorțat și a pierdut legătura cu singura ei fiică. Toată povestea în articol.

    Fructe de mare congelate la tigaie: rețete care te vor duce cu gândul la vacanță
    Fructe de mare congelate la tigaie: rețete care te vor duce cu gândul la vacanță

    Cu siguranță știți că fructele de mare sunt delicioase și, de multe ori, o alegere minunată pentru cină. Dar ce se întâmplă atunci când nu aveți timp să mergeți...

    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic
    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic

    Prunele uscate sunt bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare dulci și sărate. Așadar, poți folosi aceste ingrediente pentru a...

    Irina Columbeanu se întoarce în România? Irinel Columbeanu are probleme de sănătate tot mai mari
    Irina Columbeanu se întoarce în România? Irinel Columbeanu are probleme de sănătate tot mai mari

    Starea de sănătate din ce în ce mai fragilă a lui Irinel Columbeanu si lipsa resurselor financiare pentru a-și plăti șederea la azilul din Ghermănești își pun din ce...

    Teo Trandafir trece prin clipe teribile. Fiica ei a decis să plece de acasă
    Teo Trandafir trece prin clipe teribile. Fiica ei a decis să plece de acasă

    În nenumărate rânduri, Teo Trandafir a menționat că unul din cele mai importante momente din viața ei a fost acela în care a devenit mamă. Vedeta trustului Kanal D a...

    Sardinele: beneficii și idei de consum
    Sardinele: beneficii și idei de consum

    În bucătăriile din întreaga lume, sardinele și-au câștigat un loc atât ca aliment tradițional de bază, cât și ca superaliment al zilelor noastre,...

    Ce este anșoa și ce beneficii are
    Ce este anșoa și ce beneficii are

    Un element de bază în bucătăria mediteraneană și italiană, peștii anșoa sunt bogați în nutrienți, oferind grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și minerale...

    © 2025 Qbebe