Culinarby
Qbebe

Friptura de iepure cu masline

Friptura de iepure cu masline este un adevarat deliciu, mai ales in prag de sarbatoare, cand vrei sa impresionezi cu o masa bogata dar si deosebita. Este usor de preparat si aduce un plus de savoare preparatelor traditionale.

Friptura de iepure cu masline
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Fripturi la cuptor, Carne de iepure, Fripturi de Craciun, La cuptor, Carne, Legume, Masline, Fripturi, Craciun, Revelion, Pasti, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
iepure, masline

Ingrediente pentru friptura de iepure cu masline:

1.5 kg carne de iepure (piept, pulpe)
500 ml vin alb dulce
sare , piper negru 
2-3 foi de dafin
150 g de masline negre si verzi 
4 linguri de ulei de masline
6 linguri de bulion  
4-5 fire de rozmarin 
cate 1 varf de lingurita de cimbru si de busuioc uscat    
5 catei de usturoi 

Cum prepari friptura de iepure cu masline:

Spala bine carnea de iepure cu apa rece.Tamponeaza-o usor cu un servet uscat de hartie. Maseaza apoi carnea cu sare, piper, cimbru, busuioc, usuturoi pisat, acoper-o in vin, ulei de masline si bulion si lasa-o la macerat pentru 2-3 ore, cel putin. Pune-o apoi intr-o tava cu tot cu sosul in care a stat, si se lasa la cuptor la 220 de grade Celsius pentru 20 de minute, si apoi la o temperatura mai mica de 200 de grade Celsius pentru inca o ora. Asigura-te ca mai este sos, turnand din cand in cand apa sau vin. Cu 15 minute inainte de a scoate friptura de iepure, adauga maslinele. Serveste friptura de iepure cu piure de cartofi sau sote de legume. Pofta buna!

Pate din ficat curcan

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (4)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    26 utilizări ale uleiului de măsline care te vor ajuta în viața de zi cu zi
    26 utilizări ale uleiului de măsline care te vor ajuta în viața de zi cu zi

    Uleiul de măsline nu este doar un ingredient delicios pentru mâncare, ci dispune de numeroase utilizări atât în ceea ce privește corpul, cât și prin casă, precum...

    A apărut primul body din bumbac cu mărime universală 0-36 luni
    A apărut primul body din bumbac cu mărime universală 0-36 luni

    Sarcina a decurs de minune. A trecut și momentul nașterii. Ați depășit deja începutul anevoios al alăptării. Gata, de acum nu-ți rămâne decât să-ți vezi...

    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii
    Top 5 rețete cu carne de struț pentru copii

    În ultimii ani, pe măsură ce carnea de struț a pătruns tot mai mult și pe piața românească, a crescut și interesul pentru preparatele pe baza ei. Mai mult, în urma...

    Body pentru bebeluși: cele 3 detalii neștiute pentru o alegere perfectă
    Body pentru bebeluși: cele 3 detalii neștiute pentru o alegere perfectă

    Oricine știe, părinte sau nu, că body-ul este piesa vestimentară ce nu lipsește din dulapul copiilor. Este accesibil, simplu de îmbrăcat și ușor de purtat. Mămicile știu...

    Vineri 13! Mare grijă la cum îți petreci o astfel de zi!
    Vineri 13! Mare grijă la cum îți petreci o astfel de zi!

    Ziua de vineri 13 reușește cu succes să zbârlească părul multora dintre noi. Sigur, pentru unii este doar motiv de fericire pentru încheierea unei alte săptămâni,...

    Alimentul care, consumat zilnic, ne ajută să avem o inimă puternică și sănătoasă
    Alimentul care, consumat zilnic, ne ajută să avem o inimă puternică și sănătoasă

    O inimă puternică și sănătoasă pornește de la obiceiuri de viață echilibrate. Iar alimentația joacă în acest sens un rol major. Află în continuare informații și...

    Top 10 rețete neconvenționale pentru o masă de sărbători sănătoasă și gustoasă
    Top 10 rețete neconvenționale pentru o masă de sărbători sănătoasă și gustoasă

    Preparatele servite la masa de sărbătoare nu trebuie să fie doar consistente, ci și gustoase și sănătoase. Parcurge cu atenție articolul de mai jos pentru a descoperi câteva...

    © 2019 Qbebe