Inedit: frigărui cu căpşuni şi creveţi
-
Timp preparare:
- 20 de minute
-
Varsta:
- Familie
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- capsuni, creveti
Frigărui de căpşuni când spunem ne aşteptăm să fie alăturate altor fructe. Însă am descoperit de curând că dragele şi minunatele căpşuni pot fi asociate şi altor alimente într-un mod mai puţin convenţional.
Sari la
Ingrediente pentru frigărui cu căpşuni şi creveţi
300 g de creveţi decorticaţi mari, 300 g de căpşuni, 100 g de măsline fără sâmburi, 200 g de biluţe de mozzarella, 2 linguri de oţet balsamic, o jumătate de linguriţă de zahăr brun, o jumătate de linguriţă de ulei de măsline, 1 vârf cu cuţit de curry, 50 g de unt
Cum prepari frigăruile cu căpşuni şi creveţi
Mai întâi pregătim creveţii. Eu de obicei îi prepar in dry cooker, adaug unt şi sare şi se fac în 10 minute, până ce dispare zeama lor. Îi scot pe un şervet de hârtie să se absoarbă grăsimea şi să se răcească. Spăl apoi căpşunile şi prepar sosul: oţetul balsamic amestecat cu zahărul brun, uleiul de măsline şi curry sau chilli - ce aveţi prin casă. Apoi aşez pe frigăruie căpşună, mozzarella, măslină, crevete şi stropesc din plin cu sosul de oţet balsamic. Delicios!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
