Culinarby
Qbebe

Leurdă cu ciuperci

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Ciupercile se îmbină perfect cu aroma de usturoi, așa că se vor putea armoniza de minune și cu cea de leurdă. Pentru un plus de savoare și de nutrienți, adaugă și spanac în preparatul de mai jos.

Leurdă cu ciuperci
Timp preparare Timp preparare:
45-50 de minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Mancaruri cu legume, Mancaruri fara carne, Primavara, Mancaruri, Pranz, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
leurda, ciuperci, spanac, lapte, unt, faina, ulei

Ingrediente pentru 2 porții de Leurdă cu ciuperci

2 legături de leurdă
500 g spanac (fiert în prealabil)
4-5 ciuperci champignon (mari)
200 ml lapte
50 g unt
1 lingură făină
1 lingură ulei
sare
Timp de preparare: 45-50 de minute

Cum se prepară Leurda cu ciuperci

Pasul 1: Spanacul și leurda se vor spăla și vor fi puse la fiert.
Pasul 2: După ce vor da câteva clocote, spanacul și leurda vor fi luate de pe foc și vor fi tocate.
Pasul 3: Ciupercile vor fi curățate și „pălăriuțele" vor fi tăiate felii.
Pasul 4: Bucățile de ciuperci vor fi călite în unt, până când se vor rumeni.
Pasul 5: Uleiul se pune la încins. Peste el se va pune făina și se va amesteca continuu.
Pasul 6: Se va adăuga și laptele peste făină, continuând să amesteci.
Pasul 7: Peste amestecul de făină și lapte se vor adăuga leurda și spanacul. Se va adăuga și sare, dar și lapte, în funcție de cât de moale vrei să fie preparatul.
Pasul 8: După ce vei amesteca iar, pentru ca leurda și spanacul să se întrepătrundă bine, adaugă și bucățile de ciuperci rumenite.

Leurda cu ciuperci

Poftă bună! 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ciuperci porcini: ce rețete delicioase poți pregăti din ele
    Ciuperci porcini: ce rețete delicioase poți pregăti din ele

    În caz că nu ai auzit de ciuperci porcini până acum, acestea sunt ciuperci de pădure și sunt delicioase, având un gust unic. Sunt considerate ciuperci superioare...

    Pizza spider cu legume
    Pizza spider cu legume

    Daca vrei sa-ti convingi copiii sa manance mai multe legume, le poti pregati o pizza aratoasa: Pizza spider cu legume.

    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie
    Trucuri istețe care te ajută să câștigi timp în bucătărie

    Timpul petrecut în bucătărie poate fi redus mult cu o atitudine proactivă. Asta înseamnă planificare și organizare, dar și cumpărături cu listă, un plan exact cu ce vei...

    Copiii mei nu mai vor pizza. Această plăcintă este preferata lor acum
    Copiii mei nu mai vor pizza. Această plăcintă este preferata lor acum

    Cine nu adora pizza? Este suficient să știm că pizza este cel mai mâncat preparat culinar din lume, ca să răspundem la această întrebare. Însă, de multe ori,...

    15 idei de omleta
    15 idei de omleta

    Cauti cea mai buna reteta de omleta? Omleta pufoasa devenit una dintre cele mai iubite mancaruri din lume, pentru ca poate fi preparata in cele mai diverse combinatii, satisfacand cele mai...

    Mâncăruri de post: rețete care vor încânta și copiii
    Mâncăruri de post: rețete care vor încânta și copiii

    Mâncărurile de post pot să se dovedească cu adevărat gustoase atunci când le prepari după rețeta potrivită. Îți oferim în continuare ingredientele și modul...

    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete
    Supa ramen: un preparat japonez care ne-a cucerit. Cele mai bune 7 rețete

    Pentru aceia dintre noi care nu erau familiarizați cu conceptul, ramen este o mâncare tradițională japoneză, mai exact un fel de supă realizată pe bază de carne sau pește ce...

    © 2023 Qbebe