Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

„Prăjitura lui mamaie”. Rețeta cu care câștigătoarea Chefi la cuțite a cucerit publicul

Narcisa Birjaru a câștigat sezonul 9 al emisiunii Chefi la cuțite de la Antena 1, devenind prima femeie învingătoare a show-ului culinar. Narcisa, care a făcut parte din echipa lui Chef Cătălin Scărlătescu, este de meserie bucătar și lucrează la un club de stand-up comedy. Pe parcursul emisiunii, Narcisa Birjaru a reușit să îi cucerească pe cei trei chefi cu „prăjitura lui mamaie”, o rețetă cu care a câștigat un duel și apoi un battle. 

„Prăjitura lui mamaie”. Rețeta cu care câștigătoarea Chefi la cuțite a cucerit publicul
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, La foc, Iaurt, Lactate, Prajituri, Prajituri cu iaurt, Gustari, Gustoase, Deosebite

Fiindcă era deseori întrebată cum pregătește „prăjitura lui mamaie”, Narcisa a dezvăluit rețeta acestui desert absolut delicios. Iată cum se face faimoasa prăjitură cu care Narcisa i-a cucerit pe jurații emisiunii „Chefi la cuțite”!

Foto: facebook.com/libertatea

Ingrediente pentru „prăjitura lui mamaie”

  • 1 pachet foi de plăcintă;
  • 500 g iaurt;
  • 5 ouă;
  • zahăr vanilinat;
  • 200 grame fructe confiate sau stafide;
  • zahăr după gust;
  • unt la temperatura camerei;
  • esență vanilie;
  • zahăr pudră la final

prajitura lui mamaie

Cum se prepară „prăjitura lui mamaie”

  1. Separă albușurile de gălbenușuri. Bate spumă cele 5 albușuri cu un praf de sare și zahăr după gust, până când obții un amestec omogen, ca de bezea.
  2. Gălbenușurile le bați separat, cu zahăr și cu esența de vanilie. Adaugă peste acestea iaurtul și amestecă bine. Adaugă în compoziție albușurile și amestecă ușor, cu mișcări de la baza vasului către marginea acestuia.
  3. Pune foaie de copt într-o tavă și așază patru foi de plăcintă unse cu unt. Adaugă compoziția, presară fructe confiate sau stafide, adaugă alte foi de plăcintă și repetă procedeul până când obții dimensiunea dorită a prăjiturii.
  4. Bagă apoi prăjitura la cuptorul încins la 170 grade, timp de 45 de minute, foc mediu. Când este gata pudrează cu zahăr și servește!

După cum vezi, „prăjitura lui mamaie” este un desert foarte ușor de preparat. Trebuie să o încerci!

Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă

Surse foto: facebook.com/libertatea

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.5 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ce mănâncă la micul dejun Meghan Markle: rețeta care l-a cucerit și pe Prințul Harry
    Ce mănâncă la micul dejun Meghan Markle: rețeta care l-a cucerit și pe Prințul Harry

    Meghan Markle este cunoscută și pentru grija deosebită pe care o are în ceea ce privește dieta adoptată. Descoperă ce adoră să mănânce nu doar la micul dejun, ci și la...

    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre
    Prajitura antidepresie...cu vanilie! Rețetă fără ouă, lapte sau unt, care te scapă de gândurile negre

    Știi genul acela de desert în care dai iama după o supărare, frustrare sau dezamăgire? Scotocind în străfundurile internetului după una dintre cele mai rapide și delcioase...

    Kate Middleton și Prințul William au publicat fotografia oficială de Crăciun! Mezinul familiei a cucerit planeta cu zâmbetul lui
    Kate Middleton și Prințul William au publicat fotografia oficială de Crăciun! Mezinul familiei a cucerit planeta cu zâmbetul lui

    An de an întreagă suflare britanică așteaptă cu sufletul la gură fotografia de pe felicitarea de Crăciun a Ducilor de Cambridge. Ei bine, asteaptarea a luat sfârșit,...

    Beatrice Olaru, câștigătoarea sezonului 2 al competiției Exatlon, a devenit mămică! Vezi prima poză cu bebelușul
    Beatrice Olaru, câștigătoarea sezonului 2 al competiției Exatlon, a devenit mămică! Vezi prima poză cu bebelușul

    Încă o mămică în showbiz! Beatrice Olaru, câștigătoarea sezonului doi al competiției „Exatlon”, a născut săptămâna trecută un bebeluș perfect...

    Simona Gherghe, amintiri din copilărie: „Am sunat-o pe mamaie pe whatsapp și...”. Ce a avut să-i spună bătrânei de 94 de ani!
    Simona Gherghe, amintiri din copilărie: „Am sunat-o pe mamaie pe whatsapp și...”. Ce a avut să-i spună bătrânei de 94 de ani!

    Prezentatoarea TV Simona Gherghe le-a dezvăluit fanilor amintiri dragi din copilăria ei prin intermediul unei postări de pe o rețea de socializare.

    Ce mare a crescut fiica lui chef Sorin Bontea. Miruna este o frumusețe de fată
    Ce mare a crescut fiica lui chef Sorin Bontea. Miruna este o frumusețe de fată

    Cunoscut mai ales prin prisma show-urilor culinare televizate la care a participat, chef Sorin Bontea a demonstrat că talentul său de bucătar nu este singurul său atu. El a făcut față...

    A cucerit-o pe Andra cu talentul ei! Cine este fetița care merge direct în semifinala emisiunii „Românii au talent”
    A cucerit-o pe Andra cu talentul ei! Cine este fetița care merge direct în semifinala emisiunii „Românii au talent”

    Jurații emisiunii „Românii au talent” au fost de-a dreptul cuceriți de Ana-Maria Mărgean, o fetiță de numai 11 ani, care a prezentat un număr extraordinar de...

    © 2021 Qbebe