Rețeta regală dezvăluită: cum prepari acasă tortul cu lămâie și soc pe care Meghan si prințul Harry l-au avut la nunta
Timp preparare:
Varsta:
Nivel dificultate:
Pe 19 mai 2018 întreaga planetă își concentra atenția asupra nunții dintre prințul Harry și Meghan Markle. Prezența actriței în viața familiei regale a dat peste cap multe dintre tradițiile impuse la astfel de ceremonii. Tortul ales de cei doi pentru nunta lor a încălcat complet regulile Casei Regale, lucru care l-a făcut la fel de faimos ca nunta în sine. Tortul a fost creația cofetarului Claire Ptak, o americană care deține o cofetărie în Londra și care a propus o rețetă specială, neașteptată și spectaculoasă. Întreaga planetă a fost surprinsă de alegerea celor doi miri pentru petrecerea de la Castelul Windsor: un tort cu lămâie și soc. Claire a dezvăluit rețeta celui mai faimos tort din lume.
Sari la
Ingrediente pentru tort cu lămâie și soc:
Pentru blat:
- 450 g de unt nesărat, la temperatura camerei
- 450 g zahăr
- 1 vârf de cuțit de sare
- zeama de la 4 lămâi
- 300g făină
- 8 ouă
- 20 g de migdale pisate
- 1 plic de praf de copt
- 3 linguri de sirop de soc
- fructe sau flori proaspete pentru decor
- Pentru însiroparea blatului: 100 ml sirop de soc, zeama de la o lămâie
Pentru cremă:
- 250 g de unt nesărat la temperatura camerei
- 500g de zahăr pudră
- 75 ml de smântână pentru gătit
- 5 linguri de sirop de soc
- 1 linguriță de esență de vanilie
Cum prepari tort cu lămâie și soc:
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și unge cu ulei o tavă de tort cu margini detașabile
- Pune untul, zahărul, sarea și zeama de lămâie într-un bol mare și amestecă bine până ce devine totul pufos
- Adaugă gradual ouăle, câte unul, adaugând și câte o lingură de făina și amestecând continuu, până ce încorporezi toată făina
- Pune amestecul în tavă și lasă la copt pentru 20-25 de minute, până ce trece testul cu scobitoarea: nu se prinde aluat de scobitoare când îl introducem în el
- Scoate blatul, lasă-l la răcit, taie-l în două părți sau în trei, cum îți este mai confortabil.
- Așează straturile de blat pe folie, apoi toarna ușor cu lingura siropul de soc cu lămâie peste ele.
- Începe să prepari crema. Bate untul cu mixerul până ce devine cremos
- Adaugă treptat zahărul pudră până ce devine totul deschis la culoare și pufos
- Adaugă apoi esența de vanilie, siropul de soc și smântâna, amestecând continuu
- Când amestecul capătă consistența unei creme, poți începe să ungi straturile blatului de tort
- Asigură-te că lași suficientă cremă pentru a acoperi la final tortul
- Decorează-l cu fructe proaspete
- Lasă-l la rece cel puțin 5-6 ore
- Servește cu poftă tortul tău regal!
Surse: Insider.com
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
