Rețeta regală dezvăluită: cum prepari acasă tortul cu lămâie și soc pe care Meghan si prințul Harry l-au avut la nunta

Ingrediente pentru tort cu lămâie și soc:

Pentru blat:

• 450 g de unt nesărat, la temperatura camerei
• 450 g zahăr 
• 1 vârf de cuțit de sare
• zeama de la 4 lămâi
• 300g făină
• 8 ouă
• 20 g de migdale pisate
• 1 plic de praf de copt
• 3 linguri de sirop de soc
• fructe sau flori proaspete pentru decor
• Pentru însiroparea blatului: 100 ml sirop de soc, zeama de la o lămâie

Pentru cremă:

• 250 g de unt nesărat la temperatura camerei
• 500g de zahăr pudră
• 75 ml de smântână pentru gătit
• 5 linguri de sirop de soc
• 1 linguriță de esență de vanilie

Cum prepari tort cu lămâie și soc:

1. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și unge cu ulei o tavă de tort cu margini detașabile
2. Pune untul, zahărul, sarea și zeama de lămâie într-un bol mare și amestecă bine până ce devine totul pufos
3. Adaugă gradual ouăle, câte unul, adaugând și câte o lingură de făina și amestecând continuu, până ce încorporezi toată făina
4. Pune amestecul în tavă și lasă la copt pentru 20-25 de minute, până ce trece testul cu scobitoarea: nu se prinde aluat de scobitoare când îl introducem în el
5. Scoate blatul, lasă-l la răcit, taie-l în două părți sau în trei, cum îți este mai confortabil.
6. 
7. Așează straturile de blat pe folie, apoi toarna ușor cu lingura siropul de soc cu lămâie peste ele. 
8. Începe să prepari crema. Bate untul cu mixerul până ce devine cremos
9. Adaugă treptat zahărul pudră până ce devine totul deschis la culoare și pufos
10. Adaugă apoi esența de vanilie, siropul de soc și smântâna, amestecând continuu
11. Când amestecul capătă consistența unei creme, poți începe să ungi straturile blatului de tort
12. Asigură-te că lași suficientă cremă pentru a acoperi la final tortul
13. Decorează-l cu fructe proaspete
14. Lasă-l la rece cel puțin 5-6 ore
15. Servește cu poftă tortul tău regal!

Surse: Insider.com