Culinarby
Qbebe
Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit

Rețeta de drob a bunicii

Pentru a prepara un drob ca pe vremea bunicilor noastre, va trebui să optăm pentru rețeta tradițională, pe bază de măruntaie de miel. În plus, trebuie să avem grijă să punem suficiente verdețuri, astfel încât acesta să fie cât mai aromat. Iată o rețetă clasică de drob de miel, pe care o putem prepara an de an.

Rețeta de drob a bunicii
Timp preparare Timp preparare:
3 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
dificil
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive de Pasti, Finger Food, La cuptor, Primavara, Pasti, Pranz, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
maruntaie de miel, diverse legume, oua, ulei, sare, piper

Ingrediente pentru Drobul preparat tradițional

măruntaiele unui miel de 7-8 kg (inimă, ficat, rinichi, plămâni)
praporul/prapurul de la miel (membrana care învelește organele interne ale mielului)
5 cepe
1 morcov
4 legături ceapă verde
2 legături usturoi verde
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
6 ouă
200 ml ulei
sare și piper
Timp de preparare: 3 ore

Cum se prepară Drobul tradițional

Pasul 1: Măruntaiele mielului, dar și praporul, se spală bine. Pentru a scoate mirosul pregnant de miel, se recomandă să le pui în apă și să le lași acolo cel puțin 15 minute, în condițiile în care ai pus în apă și oțet.
Pasul 2: Măruntaiele se pun la fiert în apă cu sare, împreună cu o ceapă și cu morcovul. Când acestea au fiert, se toacă mărunt cu un cuțit.
Pasul 3: Se vor înăbuși în ulei celelalte 4 cepe (tocate mărunt). Când sunt gata, alături de ele se vor adăuga legăturile de ceapă verde (tăiate mărunt, cu tot cu cozi), usturoiul verde, o legătură de mărar și una de pătrunjel (tocate mărunt).
Pasul 4: Toate legumele se amestecă bine, fără a le lăsa să se prăjească.
Pasul 5: Peste ele vei pune sare și piper și le vei amesteca și cu măruntaiele. În plus, vei adăuga și ouăle bătute.
Pasul 6: Amestecul obținut, din măruntaie și legume, se va înveli în prapor. Se va pune apoi într-o tavă, tapetată cu făină în prealabil.
Pasul 7: Drobul se va da la cuptor pentru aproximativ până când se rumenește bine (cam 40 de minute).

Drob alaturi de oua rosii

Poftă bună! 

Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Are 88 de strănepoţi şi împlineşte 100 de ani! Povestea bunicii cu 133 de urmaşi
    Are 88 de strănepoţi şi împlineşte 100 de ani! Povestea bunicii cu 133 de urmaşi

    Julia Lee Kelley s-a născut în anul 1920, iar acum câteva zile a împlinit vârsta de 100 de ani. Familia ei a hotărât să o sărbătorească şi a ales o...

    Bunicii vor primi 650 de lei de stat dacă își cresc nepoții
    Bunicii vor primi 650 de lei de stat dacă își cresc nepoții

    Bunicii ar putea foarte curând să primească indemnizație de creștere a nepoților. Mai precis, potrivit unui proiect de lege adoptat tacit, luni, de Senat, o sumă de 650 de lei pe...

    Copiii lui Brad Pitt nu și-au văzut bunicii de 4 ani. De ce Angelina nu se împacă deloc cu fosta ei soacră
    Copiii lui Brad Pitt nu și-au văzut bunicii de 4 ani. De ce Angelina nu se împacă deloc cu fosta ei soacră

    Sunt situații în care divorțul vedetelor nu se întâmplă sub cele mai bune auspicii. Iată o situație în care sunt implicați copii de celebrități, respectiv ai...

    Bunicii ar putea primi bani de la stat, dacă își iau nepoții în grijă
    Bunicii ar putea primi bani de la stat, dacă își iau nepoții în grijă

    Conform unui nou proiect legislativ, bunicii ar putea, din anul următor, să primească o indemnizație pentru creșterea și îngrijirea nepoților.

    Atenție, părinți! O fetiță a murit, după ce a înghițit pastilele bunicii pentru a scăpa de durerea de apendicită
    Atenție, părinți! O fetiță a murit, după ce a înghițit pastilele bunicii pentru a scăpa de durerea de apendicită

    Tragedie într-o familie din Marea Britanie! Fetița în vârstă de 12 a murit din cauza unei supradoze de medicamente.

    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta
    Cum arată vacanțele nepoților regali la casa bunicii Regina Elisabeta

    Vacanțele regale sunt diferite de cele cu care ești obișnuit, în primul rând datorită faptului că se desfășoară, de cele mai multe ori, pe proprietăți imense,...

    Bunicii nu se sting din viață, ei dorm în inimile noastre pentru totdeauna
    Bunicii nu se sting din viață, ei dorm în inimile noastre pentru totdeauna

    Bunicii sunt cele mai calde și dragi ființe pentru mulți dintre noi, mai ales pentru cei care am fost crescuți de ei. Ei joacă un rol mai important decât ne imaginăm, iar după...

    © 2019 Qbebe