Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau

Rețeta de drob a bunicii

Pentru a prepara un drob ca pe vremea bunicilor noastre, va trebui să optăm pentru rețeta tradițională, pe bază de măruntaie de miel. În plus, trebuie să avem grijă să punem suficiente verdețuri, astfel încât acesta să fie cât mai aromat. Iată o rețetă clasică de drob de miel, pe care o putem prepara an de an.

Rețeta de drob a bunicii
Timp preparare Timp preparare:
3 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
dificil
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive de Pasti, Finger Food, La cuptor, Primavara, Pasti, Pranz, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
maruntaie de miel, diverse legume, oua, ulei, sare, piper

Ingrediente pentru Drobul preparat tradițional

măruntaiele unui miel de 7-8 kg (inimă, ficat, rinichi, plămâni)
praporul/prapurul de la miel (membrana care învelește organele interne ale mielului)
5 cepe
1 morcov
4 legături ceapă verde
2 legături usturoi verde
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
6 ouă
200 ml ulei
sare și piper
Timp de preparare: 3 ore

Cum se prepară Drobul tradițional

Pasul 1: Măruntaiele mielului, dar și praporul, se spală bine. Pentru a scoate mirosul pregnant de miel, se recomandă să le pui în apă și să le lași acolo cel puțin 15 minute, în condițiile în care ai pus în apă și oțet.
Pasul 2: Măruntaiele se pun la fiert în apă cu sare, împreună cu o ceapă și cu morcovul. Când acestea au fiert, se toacă mărunt cu un cuțit.
Pasul 3: Se vor înăbuși în ulei celelalte 4 cepe (tocate mărunt). Când sunt gata, alături de ele se vor adăuga legăturile de ceapă verde (tăiate mărunt, cu tot cu cozi), usturoiul verde, o legătură de mărar și una de pătrunjel (tocate mărunt).
Pasul 4: Toate legumele se amestecă bine, fără a le lăsa să se prăjească.
Pasul 5: Peste ele vei pune sare și piper și le vei amesteca și cu măruntaiele. În plus, vei adăuga și ouăle bătute.
Pasul 6: Amestecul obținut, din măruntaie și legume, se va înveli în prapor. Se va pune apoi într-o tavă, tapetată cu făină în prealabil.
Pasul 7: Drobul se va da la cuptor pentru aproximativ până când se rumenește bine (cam 40 de minute).

Drob alaturi de oua rosii

Poftă bună! 

Rețetă delicioasă de pui din Toscana

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0.5 (1)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Bunicii ar putea primi bani de la stat, dacă își iau nepoții în grijă
    Bunicii ar putea primi bani de la stat, dacă își iau nepoții în grijă

    Conform unui nou proiect legislativ, bunicii ar putea, din anul următor, să primească o indemnizație pentru creșterea și îngrijirea nepoților.

    Atenție, părinți! O fetiță a murit, după ce a înghițit pastilele bunicii pentru a scăpa de durerea de apendicită
    Atenție, părinți! O fetiță a murit, după ce a înghițit pastilele bunicii pentru a scăpa de durerea de apendicită

    Tragedie într-o familie din Marea Britanie! Fetița în vârstă de 12 a murit din cauza unei supradoze de medicamente.

    Către toți bunicii care ne ajută să ne creștem copiii: Vă mulțumim!
    Către toți bunicii care ne ajută să ne creștem copiii: Vă mulțumim!

    Oamenii de știință au observat, de-a lungul timpului, că, în numeroase cazuri, adulții recunosc faptul că bunicii lor au fost cei care le-au influențat comportamentele și...

    “E clar ca nu mai mancam ca bunicii nostri!” Sfaturi de la Serban Damian pentru o alimentatie sanatoasa
    “E clar ca nu mai mancam ca bunicii nostri!” Sfaturi de la Serban Damian pentru o alimentatie sanatoasa

    Dr. Serban Damian, specialist in nutritie ne ofera cateva sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa, intr-un interviu in exclusivitate pentru Sfatulparintilor.ro

    Expert în parenting: bunicii ar trebui să ceară acordul nepoților înainte de a-i îmbrățișa
    Expert în parenting: bunicii ar trebui să ceară acordul nepoților înainte de a-i îmbrățișa

    Atunci când vine vorba despre cum să se comporte alte persoane în preajma copiilor noștri, situația poate deveni adesea destul de tensionată, mai ales ca urmare a...

    Studiu: copiii trebuie să petreacă mai mult timp cu bunicii
    Studiu: copiii trebuie să petreacă mai mult timp cu bunicii

    Când ne amintim de copilărie, este imposibil să nu asociem această perioadă a vieții noastre cu prezența bunicilor noștri. Fie că i-am avut în preajmă mai mult, fie că...

    Video amuzant: Reacția bunicii care a descoperit sarcina ascunsă a copiilor săi
    Video amuzant: Reacția bunicii care a descoperit sarcina ascunsă a copiilor săi

    Cât poți ține ascunsă o sarcină? 9 luni! O femeie a avut parte de supriza vieții sale când a descoperit că urmează să devină din nou bunică, după ce sarcina a fost...

    © 2019 Qbebe