Friptura de vita

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara friptura de vita?

Iata de ce ai nevoie pentru a prepara friptura de vita :

-          1/2 kg de carne de vaca,

-          2 morcovi,

-          2 cartofi,

-          2 pastarnaci,

-          2 ardei grasi,

-          verdeata,

-          1 foaie de dafin,

-          2-3 catei de usturoi,

-          2 linguri bulion rosii,

-          4-5 linguri de ulei,

-             sare, piper.

Cum se prepara friptura de vita?

Iata cum trebuie sa procedezi:

1.      Pui carnea la fiert in apa fierbinte si o fierbi pana devine frageda.

2.      Cureti legumele, le speli, le tai si le pui peste carne.

3.      Cand carnea este bine fiarta o scoti si o pui intr-o tava cu 2-3 linguri de ulei, sare, piper si putina zeama de la fiert.

4.      O lasi sa fiarba inabusit la cuptor pana se rumeneste.

5.      Legumele fierte le treci prin sita si subtiezi cu supa ramasa pana capata consistenta unui sos.

6.      Adaugi 2 linguri de bulion de rosii, o foaie de dafin, usturoiul si sare si lasi totul la fiert putin.

7.      Adaugi apoi verdeata tocata si 2 linguri de ulei.

Friptura de vita se serveste cu sosul de  legume turnat peste carne, este o reteta ce necesita ceva timp de preparare, in jur de o ora si jumatate, dar care cu siguranta va fi pe placul copilului tau si al familiei tale.