Ardei umpluti cu orez salbatic
-
Timp preparare:
- 70 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- ardei, orez salbatic
Ardeii umpluti cu orez salbatic sunt preparati in cuptor, si ofera intregului ansamblu atat un aspect apetisant, cat si un gust pe masura. Reteta nu se incadreaza in traditionalul romanesc, insa cu siguranta va starni pofte si complimente.
Sari la
Ingrediente pentru ardei umpluti cu orez salbatic
10 ardei grasi medii
1 piept de pui sau de curcan
1 cana de supa de gaina
1 lingurita din urmatorul mix de condimente: curry, cimbru, busuioc, boia de ardei dulce, praf de usturoi, ghimbir, rozmarin
1/2 de lingurita de sare
Cum prepari ardei umpluti cu orez salbatic
Spala ardeii. Taie-le partea de sus sub forma unui capac. Curata-i in interior de seminte si spala-i iar. Topeste untul intr-o tigaie. Adauga condimentele, lasa-le 1 minut, apoi adauga carnea tocata de pui si lasa-o sa se rumeneasca 15 minute, amestecand din cand in cand. Intre timp fierbe orezul in supa de gaina, cu putina sare. Cand orezul s-a fiert, adauga-l peste carne si amesteca bine. Umple ardeii cu amestecul format. Pune-le capacele si aseaza-i intr-o tava inalta de cuptorin care ai turnat 1 cana de apa. Pune tava la cuptorul incins in prealabil pentru 20-30 de minute, pana ce peretii ardeilor se inmoaie.Scoate ardeii, indeparteaza-le capacele si razuieste cascaval. Pune capacele la loc si lasa-i sa se racoreasca. Serveste ardeii calzi. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
