Culinarby
Qbebe

Castraveţi muraţi de vară

Ileana Gheorghe

Castraveţii muraţi de vară sunt pentru cei care nu mai au răbdare până ce vine toamna să guste o murătură în saramură, plină de vitamine, mai ales că sunt gata în 2-3 zile. Reţeta este, poate, chiar un antrenament pentru borcanele de la toamnă.

Castraveţi muraţi de vară
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Muraturi, La foc, Vara, Legume, Castraveti, Romanesti, Muraturi castraveti, Muraturi in saramura, Gustari, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
castraveti

Ingrediente pentru castraveţi muraţi de vară

2 kg de castraveţi, sare grunjoasă neiodată - aprox. 40g la 1 litru de apă, 1 căpăţână de usturoi, mărar uscat cu floare, opţional: boabe de muştar, ardei iute, frunze de ţelină

Cum prepari castraveţi muraţi de vară

Spală castraveţii. Usucă-i. Crestează-i uşor la capete în cruce. Îndeasă-i în borcane, pune printre ei căţeii de usturoi curăţaţi, condimentele, crengile de mărar. Prepară saramura, punând la fiert apă cu sare, cum am scris şi mai sus, 40g de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Tuoarnă saramura peste castraveţi, acoperă borcanele şi lăsă-le la soare să fermenteze. În 2-3 zile sunt gata. Nu arunca saramura, pentru că se prea poate să ai nevoie de ea să mai completezi borcanele pe parcursul fermentării. Este bine să fie acoperiţi castraveţii mereu de saramură.Poftă bună!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.8 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    7 abilități pe care copilul tău poate să le învețe de la tine vara aceasta
    7 abilități pe care copilul tău poate să le învețe de la tine vara aceasta

    Alături de grija permanentă pentru ca micuțul tău să se dezvolte armonios din toate punctele de vedere, îți dorești ca treptat să-l înveți lucruri care să-i permită...

    Zile de vară memorabile cu WMF
    Zile de vară memorabile cu WMF

    Evenimentul mult așteptat încă de la începutul verii are loc în acest weekend, pe terasa casei tale. Pregătirile sunt în toi pentru ca totul să iasă așa cum...

    Am voie în concediu? Ce spune Raed Arafat privind vacanțele din vară
    Am voie în concediu? Ce spune Raed Arafat privind vacanțele din vară

    Dacă starea de urgență se va ridica începând cu jumătatea lunii mai, înseamnă că ne putem grăbi să planificăm vacanțele pentru vară? Raed Arafat avertizează cu...

    Explicațiile Ministerului Educației: de ce vacanța de vară începe pe 4 iunie
    Explicațiile Ministerului Educației: de ce vacanța de vară începe pe 4 iunie

    Ministerul Educației a anunțat că la finalul acestui an școlar nu toții copiii vor intra în vacanță în același timp.

    De ce nu îmi pun copiii să lucreze pentru școală in timpul vacanței de vară
    De ce nu îmi pun copiii să lucreze pentru școală in timpul vacanței de vară

    Nu voi uita niciodată acea senzație magică din ultima zi de școală, când ajungeam acasă după festivitatea de premiere și știam că gata, am toată vara în față pentru...

    Oferta originală de pe piaţa cursurilor de vară pentru copii: engleza/germana şi cultivarea talentului la IH Bucureşti
    Oferta originală de pe piaţa cursurilor de vară pentru copii: engleza/germana şi cultivarea talentului la IH Bucureşti

    Vara petrecută bătând mingea pe stradă, mergând cu bicicleta la ştrand sau stând la ţară, la bunici, poate trezi nostalgii puternice celor care sunt astăzi...

    Cea mai inspirată destinaţie de vacanţă din vara aceasta: cursurile intensive EKA
    Cea mai inspirată destinaţie de vacanţă din vara aceasta: cursurile intensive EKA

    Încă din primele săptămâni ale carantinei instaurate pentru prevenirea infectării cu covid-19, pe reţelele de socializare au început să apară clipuri video amuzante...

    Vacanţa de vară: cum îţi protejezi copilul de efectele expunerii solare
    Vacanţa de vară: cum îţi protejezi copilul de efectele expunerii solare

    Deşi ne bucurăm din plin de zilele călduroase de vară, care ne fac să visăm la concedii şi la noi aventuri alături de cei dragi, suntem din ce în ce mai des avertizaţi de...

    © 2022 Qbebe