Culinarby
Qbebe

Castraveţi muraţi de vară

Castraveţi muraţi de vară

Ileana Gheorghe

Castraveţii muraţi de vară sunt pentru cei care nu mai au răbdare până ce vine toamna să guste o murătură în saramură, plină de vitamine, mai ales că sunt gata în 2-3 zile. Reţeta este, poate, chiar un antrenament pentru borcanele de la toamnă.

Castraveţi muraţi de vară
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Muraturi, La foc, Vara, Legume, Castraveti, Romanesti, Muraturi castraveti, Muraturi in saramura, Gustari, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
castraveti

Ingrediente pentru castraveţi muraţi de vară

2 kg de castraveţi, sare grunjoasă neiodată - aprox. 40g la 1 litru de apă, 1 căpăţână de usturoi, mărar uscat cu floare, opţional: boabe de muştar, ardei iute, frunze de ţelină

Cum prepari castraveţi muraţi de vară

Spală castraveţii. Usucă-i. Crestează-i uşor la capete în cruce. Îndeasă-i în borcane, pune printre ei căţeii de usturoi curăţaţi, condimentele, crengile de mărar. Prepară saramura, punând la fiert apă cu sare, cum am scris şi mai sus, 40g de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Tuoarnă saramura peste castraveţi, acoperă borcanele şi lăsă-le la soare să fermenteze. În 2-3 zile sunt gata. Nu arunca saramura, pentru că se prea poate să ai nevoie de ea să mai completezi borcanele pe parcursul fermentării. Este bine să fie acoperiţi castraveţii mereu de saramură.Poftă bună!

 

Articolul urmator
Kimchi: beneficii pentru imunitate și mod de preparare
Kimchi: beneficii pentru imunitate și mod de preparare

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.8 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta
    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta

    Fie că își doresc să-și ia un răgaz pentru a se gândi la proiecte importante, fie că vor să petreacă mai mult timp în compania familiei și prietenilor sau pur și...

    Când se trece la ora de vară în 2024
    Când se trece la ora de vară în 2024

    Trecerea la ora de vară se realizează încă din perioada Primului Război Mondial pentru a profita de creșterea duratei zilei în scopul economisirii energiei. Prima țară din...

    De ce nu îmi pun copiii să lucreze pentru școală in timpul vacanței de vară
    De ce nu îmi pun copiii să lucreze pentru școală in timpul vacanței de vară

    Nu voi uita niciodată acea senzație magică din ultima zi de școală, când ajungeam acasă după festivitatea de premiere și știam că gata, am toată vara în față pentru...

    Condițiile din tabăra de vară a Universității din București: mizerie de nedescris, saltele murdare și gândaci
    Condițiile din tabăra de vară a Universității din București: mizerie de nedescris, saltele murdare și gândaci

    Un grup de elevi de liceu a mers într-o tabără de vară în București, însă experiența a lăsat mult de dorit. Elevii au fost cazați la căminele din cadrul...

    Vara în care mama mea m-a învățat ultima ei lecție
    Vara în care mama mea m-a învățat ultima ei lecție

    Relația mamă-fiică este cu totul specială și dăinuie dincolo de timp. Mama este modelul tău în viață, de la ea înveți diverse lucruri și astfel reușești îți...

    Copilul se poate îneca foarte ușor! Ce trebuie să știe părinții despre mersul la piscină vara
    Copilul se poate îneca foarte ușor! Ce trebuie să știe părinții despre mersul la piscină vara

    „Eram genul acela de persoană care spunea mereu că niciodată nu mi se putea întâmpla mie. Până mi s-a întâmplat”. Așa începe povestea lui...

    Creșa și grădinița de vară 2024: când încep înscrierile și ce acte sunt necesare
    Creșa și grădinița de vară 2024: când încep înscrierile și ce acte sunt necesare

    Înscrierile copiilor în învățământul preuniversitar încep curând! Ce acte sunt necesare și când încep înscrierile, plus toate...

    Noua structură a anului școlar: nu vor mai fi semestre, nici teze și vacanța de vară va fi mai scurtă
    Noua structură a anului școlar: nu vor mai fi semestre, nici teze și vacanța de vară va fi mai scurtă

    În urma ședinței de Guvern de pe parcursul zilei de ieri, Ministrul Educației, Sorin Cîmpeanu, a prezentat propunerile legate de noua structură a anului școlar, dar a vorbit...

    © 2024 Qbebe