Mancare de cartofi fara carne

	Timp preparare: 1 ora
	Varsta: 1 - 2 ani
	Nivel dificultate: usor
	Prezent in categoriile: Feluri de mancare, La foc, Legume, 30-60 minute, Pranz, Cina, De post, Vegetariene
	Ingrediente principale: cartofi

Ingrediente pentru mâncare de cartofi fără carne:

800 g de cartofi, 2 ardei graşi, 1 dovlecel, 100 ml de bulion, 1 linguriţă de boia dulce, 1 ceapă mare, 1 lingură de ulei, sare şi piper - după gust

Cum prepari mâncare de cartofi fără carne:

Spală şi curăţă legumele. Taie cartofii şi dovlecelul în cuburi mari. Taie ardeii în cuburi mai mici. Toacă ceapa mărunt. Pune cartofii şi dovlecelul la fiert în apă cât să îi acopere. Separat, într-o tigaie, căleşte ceapa în ulei pentru 3-4 minute, adaugă ardeii şi lasă-i să se călească 2 minute, adaugă apoi bulionul şi condimentele şi lasă să fiarbă pentru 10 minute. Adauga apoi bulionul peste cartofi şi amestecă uşor. Mai lasă mancarea de cartofi fără carne pe foc până ce cartofii sunt fierţi. Poftă bună!