Orez basmati cu legume
-
Timp preparare:
- 1 ora
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- orez, legume
Orezul basmati cu legume este un preparat delicios, care iti va incanta intreaga familie, mai ales in zilele in care tineti post, sau in care, pur si simplu, doresti sa renunti la carne. Orezul basmati are bobul mai lung, nu se lipeste, si prezinta o textura usor crocanta, care se potriveste mai bine cu legumele.
Sari la
Ingrediente pentru orez basmati cu legume (pentru 4 persoane):
2 morcovi
1 ardei gras
1 ceapa
1 lingurita din urmatorul amestec de condimente: curry, boia dulce, cimbru, rozmarin, busuioc
½ de cana de suc de rosii
4 linguri de ulei de masline
sare dupa gust
|
3 cani de orez basmati
|
4 linguri de ulei de masline
|
Cum prepari orez basmati cu legume:
Spala orezul. Spala si curata legumele. Taie in cuburi mici morcovii si ardeiul. Toaca marunt ceapa. Intr-o tigaie adanca pune la incins uleiul de masline. Pune la calit ceapa, adauga apoi morcovii si ardeiul, apoi condimentele si sarea. Lasa-le sa le caleasca, pana ce se inmoaie. Adauga apoi orezul. Lasa-l un minut sa se caleasca si el, pana ce devine transparent, apoi adauga apa si suc de rosii. 2 masuri de apa la 1 masura de orez, deci 5 cani si jumatate de apa si jumatatea de cana de suc de rosii. Lasa orezul sa fiarba bine. Serveste-l cald alaturi de o salata de legume proaspete. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
