Culinarby
Qbebe

Passateli (supa de carne italiana)

Isabela Polnar

Passatelli este o supa de carne pe care copiii o vor adora. Originara din zona Italiei, mai precis din Emilia-Romagna, aceasta supa face cam ceea ce face si banala supa de pui: ofera acel gust simplu si confortabil, care incalzeste trupul si sufletul. 

Passateli (supa de carne italiana)
Timp preparare Timp preparare:
20 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Carne de curcan, Supe, Piept de pui, La foc, Mancaruri italiene, Piept de curcan, Carne, Lactate, Legume, Oua, Morcovi, Pastarnac, Ceapa, Italiene, Oua de gaina, Pranz, Cina, Deosebite, Supe de pui, Supe cu carne
Ingrediente Ingrediente principale:
oua, pesmet, carne de pasare

Ingrediente pentru passatelli:

2 oua
100 g de pesmet
100 g de parmezan ras
½ de lingurita de nucsoara
100 g de piept de pasare (pui, curcan)
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
1 telina
sare

Cum prepari passatelli:

Spala si curata legumele. Spala pieptul de pasare. Pune totul la fiert in apa cu putina sare. Intre timp prepara pastele pentru supa. Bate bine ouale, adauga pesmetul si parmezanul impreuna cu nucsoara si putina sare. Amesteca bine pana ce obtii un aluat tare, adaugand pesmet sau parmezan. Din acest aluat formeaza o minge mare pe care o dai pe razatoarea mare pentru a forma pastele. Poti folosi si masina de tocat. Cand legumele si carnea sunt fierte, indeparteaza legumele si carnea din zeama si pune in supa de carne pastele la fiert pentru 5 minute. Serveste supa fierbinte. Pofta buna!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4 (4)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    10 motive să mănânci supa în fiecare zi
    10 motive să mănânci supa în fiecare zi

    “Mănâncă toată supa!”, am auzit-o cu toții de prea multe ori de-a lungul copilăriei ca să o mai putem uita. Ei bine, se pare că supa are numeroase beneficii asupra...

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic
    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic

    Să pregătești o supă instant reprezintă oricând o soluție rapidă când ești în criză de timp. Te-ai gândit însă ce părere ar avea cei din familia ta...

    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile
    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile

    Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente și de aceea este prezentă adesea în meniul de fiecare zi. Cu atât mai mult de sărbători, când vrei să le oferi...

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Dieta cu supă de oase: te scapă de 6 kilograme, dar și de riduri în 20 de zile
    Dieta cu supă de oase: te scapă de 6 kilograme, dar și de riduri în 20 de zile

    Printre dietele care au ajuns să fie tot mai cunoscute în ultimii ani se numără și cea pe bază de supă de oase. Medicul care a creat-o susține că o asemenea dietă este utilă...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    © 2023 Qbebe