Paste cu broccoli si piept de pui afumat

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: paste, broccoli, piept de pui afumat, smantana

Paste cu broccoli si piept de pui afumat

De Raluca Cristea

Marţi, 26.02.2013

Cand gatesti, trebuie sa iti placa si sa te joci cu texturi si arome care in mod normal nu se asociaza. Poti alege o varianta clasica - spaghetele cu broccoli, smantana si piept de pui, sau poti alege sa fii altfel, pregatind penne cu broccoli, smantana si piept de pui afumat. Un joc culinar reusit si dorit de cei din familie..

Ingrediente detaliate pentru penne cu broccoli si piept de pui afumat:

- 200 grame penne;
- un manunchi mediu de broccoli;
- 1/2 piept de pui afumat;
- 200 ml smantana de gatit;
- 50 grame unt;
- sare, piper si oregano.

Cum pregatesti paste cu broccoli, piept de pui afumat si smantana:

Intr-o oala in care apa incepe sa fiarba, pui pennele la fiert pentru 10-15 minute, in functie de cat de "al dente" iti place sa le mananci. Pui pe un alt ochi de aragaz o tigaie si, inainte sa se incinga, pui untul la topit. Cand untul incepe sa sfaraie, pui floricelele de broccoli. Dupa ce broccoli se inmoaie, verifici pastele, alegi daca le mai fierbi sau nu, iar peste broccoli adaugi pieptul de pui taiat cubulete, piper si oregano. Opresti focul la paste, le scurgi bine si le pui intr-un vas/bol, iar in tigaie, dupa ce broccoli a inceput sa devina aramiu, adaugi toata smantana. Amesteci totul bine si torni peste paste!

Poti oricand sa transformi reteta in una de post, daca alegi smantana vegetala si renunti la pieptul de pui.

Pofta buna!