Culinarby
Qbebe

Piure din mazare si dovlecel

Diana Gherasim

Piureul din mazare si dovlecel este o varianta mult mai gustoasa a banalului piure de mazare si i-l poti servi celui mic odata ce se apropie de un anisor. Mazarea congelata poate fi la fel de gustoasa ca cea proaspata, aceste boabe avand minunata calitate de a-si pastra proprietatile nutritive o lunga perioada de timp, asadar, nu ezita sa ii prepari celui mic retete bazate pe mazare in orice sezon.

Piure din mazare si dovlecel
Timp preparare Timp preparare:
45 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, La foc, Piure bebelusi, Legume, Mazare, Piure, Pranz, Simple
Ingrediente Ingrediente principale:
mazare, dovlecel

Ingrediente detaliate pentru piure din mazare si dovlecel:

- 200 g dovlecel

- 100g mazare

- ½ ceapa mica

- 1 catel de usturoi, zdrobit

- un varf de lingurita de ghimbir

- un varf de lingurita de turmeric

- jumatate de cana de apa

- putin ulei de masline

Cum sa pregatesti piure din mazare si dovlecel:

Curata si taie ceapa marunt, apoi pune-o la calit intr-o tigaie, alaturi de usturoi si ghimbir, lasand-o pe foc pana cand devine moale. Adauga turmericul si dovlecelul decojit si taiat in cubulete mici si amesteca pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Toarna apa peste dovlecel, acopera cratita si las-o la foc mediu pentru 15 minute, pana cand dovlecelul este fiert. Adauga mazarea si mai lasa tigaia pe foc inca 5 minute, pana cand apa este complet absorbita. Daca mazarea nu are suficient lichid pentru a fierbe, poti sa mai adaugi pe parcurs putina apa. Cand toate legumele au fiert, transfera-le intr-un blender  si amesteca-le bine, pentru a obtine un piure fin.

La servire, poti adauga putina branza data prin razatoare drept topping pentru piureul din mazare si dovlecel.

piure din mazare si dovlecel

Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.5 (7)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ce poți face cu o pungă de mazăre congelată? 6 rețete rapide pentru toată familia
    Ce poți face cu o pungă de mazăre congelată? 6 rețete rapide pentru toată familia

    Ai o pungă de mazăre congelată în frigider? Ce poți face cu ea? Atât de multe! Și nu ne referim aici la a o folosi pentru a reduce o inflamație, ci la rețete cu adevărat...

    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile
    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile

    Când vrei să le oferi celor dragi un preparat gustos și hrănitor, fără a fi nevoită să petreci foarte mult timp în bucătărie, orientează-te și spre omletă cu cartofi....

    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020
    Ce rețete delicioase să faci în zilele cu dezlegare la pește din Postul Paștelui 2020

    Postul Paștelui e lung și greu, iar dacă te încumeți să-l ții pe tot, trebuie să ai grijă să consumi o varietate mare de alimente astfel încât să fii sigură...

    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici
    Fulgi de drojdie inactivă: 11 rețete delicioase pentru pitici

    Fulgii de drojdie inactivă sunt substituentul delicios și sănătos al veganilor pentru brânză. Deși nu este un produs foarte popular în bucătăria românească, a...

    6 rețete de brioșe sănătoase pe care să le încerci
    6 rețete de brioșe sănătoase pe care să le încerci

    Chiar dacă fac parte dintre cele mai îndrăgite variante de mic dejun, de gustare sau desert, brioșele nu au întotdeauna o „reputație” bună, întrucât...

    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă
    8 rețete pentru bebeluși cu ficat de pasăre. Sfaturi pentru o nutriție corectă

    Ficatul de pasăre este unul dintre alimentele cele mai nutritive pentru bebeluși. Acesta poate fi introdus în alimentația bebelușului, în schema de diversificare,...

    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase
    Ciorbă țărănească: 6 rețete savuroase pentru familii sănătoase

    Ciorba țărănească este parte din tradiția românească, parte din identitatea românului. Pentru că, să recunoaștem, orice român care pleacă în afara...

    © 2023 Qbebe