Pizza sănătoasă fără făină
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- conopida
Pizza sănătoasă fără făină este un tertip culinar care sigur te va încânta când vrei să reduci carbohidraţii din alimentaţie. Practic, blatul pentru pizza din făină va fi înlocuit de un blat de pizza din ... conopidă. Leguma aceasta este foarte versatilă, iar gustul ei este asemănător cu cel al făinoaselor.
Sari la
Ingrediente pentru pizza sănătoasă fără făină:
Pentru blat: o căpăţână de conopidă tocată mărunt, 2 albuşuri de ou, 50 g de mozzarella răzuită, 2 linguri de parmezan, o jumătate de linguriţă de oregano, sare - după gust
Pentru topping: 100 g de pastă de tomate, 100 g de mozzarella, şunculiţă de curcan (sau orice ai prin casă) busuioc proaspăt, şi orice alte toppinguri mai doreşti: măsline, chorizo, ciuperci, porumb, etc.
Cum prepari pizza sănătoasă fără făină:
Preîncălzeşte cuptorul. Pune pe tavă hârtie de copt. Pune conopida în mixer şi toac-o pâna ce ajunge ca firimiturile de pâine. Pune conopida la cuptor pentru 15 minute, sau la microunde pentru 5 minute, până ce se înmoaie. Presează piureul obţinut până ce extragi toată apa din el. Pune conopida într-un castron şi adaugă albuşurile de ou, mozzarella, parmezanul, sare şi oregano. Pune aluatul pe tavă şi întinde-l în mod egal pe toată suprafaţa tăvii. Coace-l la cuptor pentru 35 de minute.
Pregăteşte toppingul. Scoate blatul de pizza, adauga sos de roşii, mozzarella, şi orice mai doreşti şi mai lasă pizza la cuptor pentru 5 minute.
Cu acelaşi blat se pot prepara şi mini-pizza. Poftă bună!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
