Culinarby
Qbebe

Placinta cu branza si stafide

Placinta cu branza si stafide

Gabriela Paladi - Redactor-Șef

Placinta cu branza si stafide este parte din gustul traditional al bucatariei romanesti, dar si parte din copilaria fiecaruia dintre noi. Invata cum sa prepari aceasta reteta traditionala romaneasca, si copilul tau sigur va fi incantat.

Placinta cu branza si stafide
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Moldovenesti, Deserturi, La cuptor, Smantana, Branza, Lactate, Placinte, Oua, Placinte cu branza, Placinte moldovenesti, Placinte la cuptor, Romanesti, Craciun, Revelion, Oua de gaina, Pasti, Zi de nastere, Mic dejun, Gustari, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
branza, stafide

Ingrediente pentru placinta cu branza si stafide:

500 g faina
150 g unt nesarat
50 ml ulei  
4 oua
1 lingurita otet
1 lingurita sare - optional   
500 g branza (de vaci, de bivolita sau de oaie, mai nesarata)
3 linguri de zahar
2 pliculete de zahar vanilat si/sau esenta de vanilie
1 lingurita de coaja de lamaie rasa
1 ceasca de stafide
2 lingurite de smantana

Cum prepari placinta cu branza si stafide:

Spala stafidele si pune-le la inmuiat in apa. Poti folosi si alte fructe uscate. Amesteca faina cu 100 g unt moale, uleiul, 1 ou, sarea si otetul. Framanta bine pana ce formezi un aluat, intinde o foaie de aproximativ 2 cm, impatureste-o si se lasa deoparte. Intre timp pregateste umplutura: freaca bine branza cu zaharul, pana ce zaharul se topeste, adauga ouale, coaja de lamaie, stafidele, esenta de vanilie si smantana si amesteca pana ce totul se omogenizeaza. Intinde doua foi din aluat. Unge o tava cu unt, aseaza prima foaie, intinde un strat uniform de umplutura cu branza, pune a doua foaie, unge-o cu ulei sau cu unt topit si pune tava la cuptorul incins pentru o ora, la 200 de grade Celsius. Serveste placinta calda sau rece, cu zahar pudra si un strop de smanantana sau dulceata. Pofta buna!

 

Articolul urmator
Sos de branza
Sos de branza

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (25)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju
    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju

    Chiar dacă nu urmărești fiecare pas al vedetelor dacă ești părinte cu siguranță te-ai întrebat cel puțin o dată ce tipuri de mâncare servesc acestea copiilor lor....

    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau
    4 retete pentru copii, usor de preparat impreuna cu copilul tau

    Sa gatesti impreuna cu copilul tau rezolva mai multe probleme in acelasi timp. In primul rand ai rezolvat problema supravegherii copilului cat timp esti la bucatarie. Este langa tine si este...

    Cât costă și ce conțin cozonacii pe care îi găsim în hipermarketuri
    Cât costă și ce conțin cozonacii pe care îi găsim în hipermarketuri

    Asociația Pro Consumatori (APC), singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC),...

    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei
    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei

    Consumul a 3 pahare de lapte pe zi este daunator pentru femei, afirma un studiu, desfasurat in Suedia.

    Va împărtășesc povestea mea ca să mă asigur că alți copii nu vor trece prin ce a trecut copilul meu
    Va împărtășesc povestea mea ca să mă asigur că alți copii nu vor trece prin ce a trecut copilul meu

    Disneyland este locul în care visele devin realitate pentru majoritatea copiilor. Pentru o familie de peste hotare, în schimb, o vizită la parcul de distracții s-a transformat...

    Deshidratarea fructelor acasă: beneficii și contraindicații
    Deshidratarea fructelor acasă: beneficii și contraindicații

    Te-ai gândit vreodată să încerci deshidratarea fructelor acasă? Și dacă da și dacă nu, noi ți-am pregătit un ghid despre cum poți face asta. Poți să le mănânci...

    3 lucruri care îmi amintesc de bunici. Ție ce îți amintește de ei?
    3 lucruri care îmi amintesc de bunici. Ție ce îți amintește de ei?

    De fiecare dată când temperaturile scad sub 0 și dau cu nasul de ger mă transpun instantaneu în copilărie, în momentele acelea de bucurie absolută când dădea...

    Raport APC: ce găsim în cozonacii din comerț. Niciunul din produsele analizate nu respectă rețeta tradițională
    Raport APC: ce găsim în cozonacii din comerț. Niciunul din produsele analizate nu respectă rețeta tradițională

    Asociația Pro Consumatori (APC) – Vocea consumatorilor din România, singura organizație de utilitate publică în domeniul protecţiei consumatorilor, statut obținut prin...

    © 2023 Qbebe