Culinarby
Qbebe

Salata de vinete cu ceapa si nuci

Gabriela Paladi - Redactor-Șef

Salata de vinete cu ceapa si nuci este foarte usor de preparat, este foarte delicioasa si recomandata copiilor de peste 1 an, pentru nu trebuie sa folosesti in prepararea ei maioneza.

Salata de vinete cu ceapa si nuci
Timp preparare Timp preparare:
1 ora si 30 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Salate, La cuptor, Legume, Vinete, Oua, Rosii, Ceapa, Turcesti, Craciun, Revelion, Oua de gaina, Pasti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Salate de vinete, Salate aperitive, Salate de craciun, Salate de revelion, Salate turcesti, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
vinete, ceapa, nuci

Ingrediente pentru salata de vinete cu ceapa si nuci:

4 vinete

1 ceapa

200 g de miez de nuca

2 oua

4 linguri de ulei de masline

2 linguri de zeama de lamaie

sare, dupa gust

2 rosii

Cum prepari salata de vinete cu ceapa si nuci:

Spala bine vinetele. Pune-le la copt pe un gratar (pe aragaz, in cuptor sau in aer liber). Cand coaja lor este inmuiata si se curata usor, indeparteaza-o si lasa miezul vinetelor la scurs intr-o sita pentru 1 ora. Intre timp, pune la cuptor la prajit intr-un vas termorezistent miezul de nuca pentru maximum 6-7 minute, pana ce devine mai crocant. Pune cele doua oua la fiert. Taie ceapa marunt. Cand nucile sunt gata, pune-le in robot, adauga uleiul de masline, galbenusurile fierte, zeama de lamaie si sarea si prepara un fel de maioneza. Toaca vinetele marunt, pune-le peste ceapa intr-un castron, adauga maioneza din nuci si amesteca bine. Pune salata de vinete pe felii de paine si orneaza cu bucatele mici de rosii. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.8 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ceai de ceapă: remediul naturist pentru tusea ta și a copilului tău
    Ceai de ceapă: remediul naturist pentru tusea ta și a copilului tău

    Ceaiul de ceapă are efecte incredibile pentru organism, mai ales toamna, când este sezonul virozelor. Băutura, care poate fi făcută în doar câteva minute, stimulează...

    Agriro Fresh susține Concursul de Mâncat Salată, concept inedit lansat de trainerul Cristi Cristea
    Agriro Fresh susține Concursul de Mâncat Salată, concept inedit lansat de trainerul Cristi Cristea

    La finalul lunii august, Agriro Fresh și Cristi Cristea au organizat cea mai inedită competiție care încurajează un stil de viață sănătos, Concursul de Mâncat Salată....

    De Blagoveştenie se mănâncă peşte! Cum alegem peştele, dar salata de icre? Sfaturi de la APC
    De Blagoveştenie se mănâncă peşte! Cum alegem peştele, dar salata de icre? Sfaturi de la APC

    Ce pește să mâncăm? se întrebă fiecare. „Peștele de mare conține mercur și metale grele!“ este mesajul demolator (și dezinteresat?) al unor manipulatori de...

    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede
    Dieta de 13 zile, slăbești ușor și repede

    Cunoscută și sub denumirea de ”Dieta Daneză”, dieta de 13 zile promite să te scape de 10 kilograme în mai puțin de două săptămâni. Mai mult decât...

    Dieta pe culori: scapă de 5 kilograme cât ai zice „curcubeu”
    Dieta pe culori: scapă de 5 kilograme cât ai zice „curcubeu”

    Nutriționiștii atrag atenția asupra următorului fapt: adoptarea unei diete echilibrate, care să includă alimente variate, de toate culorile, este utilă pentru că va furniza un aport...

    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi
    Dieta minune cu care Cristina Șișcanu a slăbit 27 de kilograme: ce mânca în fiecare zi

    Cristina Șișcanu, soția lui Mădălin Ionescu, are cu acesta o fetiță, Petra, în vârstă de 3 ani. Înainte să formeze un cuplu cu Cristina, Mădălin a fost...

    7 rețete de salate pentru slăbit: scapă de 7 kilograme în 7 zile
    7 rețete de salate pentru slăbit: scapă de 7 kilograme în 7 zile

    Întrucât pot fi servite la orice masă de peste zi, în orice anotimp și se pot prepara fără dificultate, salatele ar trebui să facă parte dintre felurile de...

    5 rețete de dietă care chiar țin de foame
    5 rețete de dietă care chiar țin de foame

    Una dintre principalele noastre preocupări, când începem să ținem o dietă pentru a pierde în greutate, este nu numai să reușim să slăbim, ci și să nu avem de...

    © 2022 Qbebe