Salata de vinete cu ceapa si nuci

Nota: 5.6 / 13 voturi  |  0 reviewuri  |  7102 vizualizari | de Gabriela Paladi

Salata de vinete cu ceapa si nuci este foarte usor de preparat, este foarte delicioasa si recomandata copiilor de peste 1 an, pentru nu trebuie sa folosesti in prepararea ei maioneza.

Timp preparare: 1 ora si 30 de minute
Varsta: 1 - 2 ani
Nivel dificultate: usor
Prezent in categoriile: Salate, La cuptor, Legume, Oua, 1-2 ore, Turcesti, Craciun, Revelion, Pasti, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Gustoase, Deosebite
Ingrediente principale: vinete, ceapa, nuci




Trimite articolul pe email

Ingrediente pentru salata de vinete cu ceapa si nuci:

4 vinete

1 ceapa

200 g de miez de nuca

2 oua

4 linguri de ulei de masline

2 linguri de zeama de lamaie

sare, dupa gust

2 rosii

Cum prepari salata de vinete cu ceapa si nuci:

Spala bine vinetele. Pune-le la copt pe un gratar (pe aragaz, in cuptor sau in aer liber). Cand coaja lor este inmuiata si se curata usor, indeparteaza-o si lasa miezul vinetelor la scurs intr-o sita pentru 1 ora. Intre timp, pune la cuptor la prajit intr-un vas termorezistent miezul de nuca pentru maximum 6-7 minute, pana ce devine mai crocant. Pune cele doua oua la fiert. Taie ceapa marunt. Cand nucile sunt gata, pune-le in robot, adauga uleiul de masline, galbenusurile fierte, zeama de lamaie si sarea si prepara un fel de maioneza. Toaca vinetele marunt, pune-le peste ceapa intr-un castron, adauga maioneza din nuci si amesteca bine. Pune salata de vinete pe felii de paine si orneaza cu bucatele mici de rosii. Pofta buna!

Cat de mult ti-a placut acest articol?

 
nota obtinuta 5.6
(13 voturi)

Retete culinare asemanatoare

Painici cu masline si ceapa Painici cu masline si ceapa
Salata de orez brun, stafide si nuci Salata de orez brun, stafide si nuci
Salata de ardei copti Salata de ardei copti
Aperitive deosebite: Rulouri de vinete cu piept de pui si cascaval Aperitive deosebite: Rulouri de vinete cu piept de pui si cascaval

Filtre retete culinare

Salata verde Salate de vinete Vinete Mancaruri de vinete Ceapa Nuci Fursecuri cu nuci
Adauga comentariul tau
 
Nume   Cod
Refresh

 
 
 
Mesaj (1500 caractere)  

 
Nu exista comentarii pentru acest articol. Fii prima care isi spune parerea!
Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Dacă am un singur copil nu înseamnă că sunt mai puțin mamăProbabil că mamele care au doi sau mai mulți copii citind rândurile de mai sus își spun deja că nu fac asta, că nu judecă așa. Dar, poate că fără intenție, de fiecare dată când discută cu mamele cu...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net