Sos pentru pizza

Name: Sos pentru pizza
Total time: 30 min
Cuisine: Italiene
Ingredients: rosii; ulei

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: rosii, ulei

De Ileana Gheorghe

Luni, 03.02.2014

Sosul pentru pizza este usor de preparat, si poate fi folosit atat pentru a unge blatul cu el inainte de pune ingredientele preferate pentru pizza, cat si ca sos dupa ce am scos pizza din cuptor si vrem sa o savuram pe indelete.

Ingrediente pentru sos pentru pizza:

800 g rosii bine coapte
3 catei de usturoi
2 linguri de ulei de masline
2 linguri de frunze de busuioc proaspat
1 varf de lingurita de boia dulce sau iute
1 varf de lingurita de piper
1 varf de lingurita de sare

Cum prepari sos pentru pizza:

Rosiile se spala si se oparesc, se curata de coaja si se paseaza. Se pun la calit intr-o tigaie bine incinsa, fara ulei. Se adauga usturoiul si condimentele, busuiocul proaspat si se lasa la foc mic pana ce sosul scade. Se adauga uleiul de masline la sfarsit. Pofta buna!