Sos verde sanatos
-
Timp preparare:
- 10-30 minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
Sosul verde poate reprezenta o alegere sanatoasa si usoara cand vine vorba de dieta din timpul sezonului cald. Spanacul, ingredientul principal al sosului verde, este recunoscut pentru proprietatile sale de curatare ale organismului si este leguma poreclita ,,matura stomacului". Desi se recomanda consumarea spanacului in starea lui naturala, adica crud, un sos din aceasta leguma este si el binevenit pentru papilele gustative ale micutului tau. Atentie insa, daca in timpul prepararii spanacul isi schimba culoarea din verde proaspat in verde spre galben, atunci el devine daunator si nu trebuie consumat.
Sari la
De ce ingrediente am nevoie pentru prepararea sosului verde?
Pregatirea sosului verde este la fel de usoara ca pregatirea sosului de fructe, de care v-am povestit intr-un articol anterior. Ingredientele de care ai nevoie pentru prepararea sosului verde sunt:
un sfert de kilogram de spanac curatat
un ou
6 linguri de ulei
sare
Cum se prepara sosul verde?
Spanacul este recomandat si in caz de anemie datorita continutului sau bogat in fier, consumat, insa, crud. De aceea este bine sa-ti obinuiesti micutul cu aceasta leguma sub orice forma ar veni ea. Popeye, personajul de desene animate, este mare fan al spanacului si ar putea sa iti dea o mana de ajutor. Iata cum se prepara sosul verde:
Fierbe timp de cinci minute spanacul.
Trece-l prin masina de tocat.
Stoarce-l apoi prin tifon.
Poti face o maioneza obisnuita sau, recomandabil, maioneza cu branza de vaci, peste care sa adaugi zeama rece de spanac, amestecand bine pana cand se coloreaza sosul.
Sosul verde poate fi consumat alaturi de orice fel de fripturi, carne fiarta sau chiar legume fierte. Recomandam mai sus adaugarea de maioneza cu branza de vaci tocmai pentru a fi mai usor digerabil, mai ales in contextul temperaturilor ridicate din ultima vreme. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
