Culinarby
Qbebe

Turta dulce cu mar

Ileana Gheorghe

Turta dulce cu mar este o reteta pline de arome si de culoare, care sigur il va incanta pe cel mic. Poate fi si o optiune delicioasa si mai putin "dezordonata" la o zi de nastere plina de copii veseli si energici.

Turta dulce cu mar
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
dificil
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Mere, Fructe, Legume, Prajituri, Oua, Biscuiti, Ghimbir, Prajituri de casa, Craciun, Revelion, Oua de gaina, Zi de nastere, Gustari, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
mar, condimente

Ingrediente pentru turta dulce:

Compozitia:
1 lingura din acest mix de condimente: 3 lingurite scortisoara, 1 lingurita nucsoara, 1 varf de cutit de rozmarin, 1 varf de cutit de piper alb, 1 varf de cutit de praf de cuisoare, 1 varf de cutit de coriandru
50g de ghimbir, 1 mar dulce curatat de coaja
500 g de faina - 150g + 350g
150g zahar brun
130ml de apa
50g de unt, 1 ou
1/2 de lingurita de bicarbonat de sodiu
1 varf de cutit de sare

Glazura:
1 albus de ou, 150g de zahar pudra
2 linguri de apa fierbinte, bomboane pentru decor

Cum prepari turta dulce:

Prepara un sirop de zahar, condimentat cu mixtul de condimente. Topeste o lingura de zahar intr-o cratita, la foc mediu. Cand zaharul s-a caramelizat (are o culoare maro inchis) toarna peste el 130 ml de apa clocotita si asteapta sa se topeasca zaharul. Pune in blender ghimbirul si marul curatat, si combina-l cu condimentele. Adauga mixul de condimente peste zahar, restul de zahar si amesteca la foc mediu pana ce se topeste zaharul. Adauga apoi 150 g de faina si amesteca cu un tel pana ce compozitia se omogenizeaza. Inchide focul si lasa se raceasca.

Preincalzeste cuptorul. Adauga peste faina care a ramas sarea, bicarbonatul, mixul de condimente cu zaha, oul si untul si framanta totul bine, pana ce aluatul de turta dulce este nelipicios si elastic. Aseaza hartie de copt intr-o tava mare. Intinde aluatul, decupeaza in el formele preferate ale celui mic si aseaza-le pe folie. Daca iti ramane aluat, inveleste-l in folie de plastic pana la urmatorul rand de turte, ca sa nu se usuce. Daca ai forme mai mare de turta, coace-le pentru max. 10 minute, daca sunt mai mici, 5-6 minute sunt indeajuns. Nu lasa turtele in cuptor, se pot usca. 

Cat timp se coace turta dulce, prepara glazura: bate albusul spuma, adauga treptat zaharul pudra si continua sa bati pana ce amestecul devine lucios, adauga apa fierbinte si amesteca bine. 

Cand turtele s-au racit, scufunda-le in glazura si presara bomboane de ornament peste ele. Pofta buna!



Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă
    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă

    Vrei să scapi de câteva kilograme în plus până la vară? Nu trebuie să recurgi la diete drastice sau să faci sport până la epuizare, ci doar să te asiguri că...

    Afla de ce nu este deloc bine sa mananci marul fara coaja
    Afla de ce nu este deloc bine sa mananci marul fara coaja

    Ceea ce face un mar o gustare cu adevarat sanatoasa si rapida este modalitatea de consumare foarte rapida. Practic, inainte de a-l consuma, trebuie doar sa-l speli foarte bine si te poti...

    Maraton de teatru pentru copii și ateliere creative, pe 11-12 iunie, la Grădina cu Artiști
    Maraton de teatru pentru copii și ateliere creative, pe 11-12 iunie, la Grădina cu Artiști

    În weekendul 11-12 iunie, Grădina cu Artiști, cel mai relaxat și relaxant mini-festival urban, se întoarce în spațiul său de desfășurare cu tradiție, Parcul...

    Mirela Vaida, cea mai importantă regulă în educația copiilor ei: „Începe din aceste lucruri simple..."
    Mirela Vaida, cea mai importantă regulă în educația copiilor ei: „Începe din aceste lucruri simple..."

    Mirela Vaida a fost ținta controverselor în ultima perioadă. Postările sale de pe rețelele de socializare au stârnit în repetate rânduri valuri de reacții din...

    Dragă mamă, știu că te chinui cu banii pentru a-i face copilului tău un Crăciun magic
    Dragă mamă, știu că te chinui cu banii pentru a-i face copilului tău un Crăciun magic

    Crăciunul nu este numai despre cadouri. Sărbătorile de iarnă înseamnă familie, oameni dragi, înseamnă sentimente frumoase, liniște sufletească, împlinire,...

    Cum se mănâncă kaki
    Cum se mănâncă kaki

    Kaki este un fruct exotic care primește din ce în ce mai multă atenție din partea noastră. Pe lângă faptul că are multe beneficii pentru sănătate, kaki are un gust unic,...

    Transformă vechile tradiții într-un viitor modern cu noile seturi pentru prima aniversare a bebelușului!
    Transformă vechile tradiții într-un viitor modern cu noile seturi pentru prima aniversare a bebelușului!

    Îți vine să crezi? Deja a trecut aproape 1 an de când prichindelul tău îți umple sufletul de bucurie cu fiecare zâmbet, gangurit sau gest! Prima aniversare a...

    Când cade Lăsatul Secului în 2020
    Când cade Lăsatul Secului în 2020

    Pregătirea pentru o mare sărbătoare, așa cum este și Paștele, este marcată de momente simbolice. Printre acestea se numără și ziua în care are loc Lăsatul secului. Din...

    © 2022 Qbebe