Culinarby
Qbebe
Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

Turta dulce cu mar

Turta dulce cu mar este o reteta pline de arome si de culoare, care sigur il va incanta pe cel mic. Poate fi si o optiune delicioasa si mai putin "dezordonata" la o zi de nastere plina de copii veseli si energici.

Turta dulce cu mar
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
dificil
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Mere, Fructe, Legume, Prajituri, Oua, Biscuiti, Ghimbir, Prajituri de casa, Craciun, Revelion, Oua de gaina, Zi de nastere, Gustari, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
mar, condimente

Ingrediente pentru turta dulce:

Compozitia:
1 lingura din acest mix de condimente: 3 lingurite scortisoara, 1 lingurita nucsoara, 1 varf de cutit de rozmarin, 1 varf de cutit de piper alb, 1 varf de cutit de praf de cuisoare, 1 varf de cutit de coriandru
50g de ghimbir, 1 mar dulce curatat de coaja
500 g de faina - 150g + 350g
150g zahar brun
130ml de apa
50g de unt, 1 ou
1/2 de lingurita de bicarbonat de sodiu
1 varf de cutit de sare

Glazura:
1 albus de ou, 150g de zahar pudra
2 linguri de apa fierbinte, bomboane pentru decor

Cum prepari turta dulce:

Prepara un sirop de zahar, condimentat cu mixtul de condimente. Topeste o lingura de zahar intr-o cratita, la foc mediu. Cand zaharul s-a caramelizat (are o culoare maro inchis) toarna peste el 130 ml de apa clocotita si asteapta sa se topeasca zaharul. Pune in blender ghimbirul si marul curatat, si combina-l cu condimentele. Adauga mixul de condimente peste zahar, restul de zahar si amesteca la foc mediu pana ce se topeste zaharul. Adauga apoi 150 g de faina si amesteca cu un tel pana ce compozitia se omogenizeaza. Inchide focul si lasa se raceasca.

Preincalzeste cuptorul. Adauga peste faina care a ramas sarea, bicarbonatul, mixul de condimente cu zaha, oul si untul si framanta totul bine, pana ce aluatul de turta dulce este nelipicios si elastic. Aseaza hartie de copt intr-o tava mare. Intinde aluatul, decupeaza in el formele preferate ale celui mic si aseaza-le pe folie. Daca iti ramane aluat, inveleste-l in folie de plastic pana la urmatorul rand de turte, ca sa nu se usuce. Daca ai forme mai mare de turta, coace-le pentru max. 10 minute, daca sunt mai mici, 5-6 minute sunt indeajuns. Nu lasa turtele in cuptor, se pot usca. 

Cat timp se coace turta dulce, prepara glazura: bate albusul spuma, adauga treptat zaharul pudra si continua sa bati pana ce amestecul devine lucios, adauga apa fierbinte si amesteca bine. 

Cand turtele s-au racit, scufunda-le in glazura si presara bomboane de ornament peste ele. Pofta buna!



6 rețete cu brânză dulce, ideale pentru copii

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.3 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Cum să faci o căsuță de turtă dulce
    Cum să faci o căsuță de turtă dulce

    Printre cele mai frumoase ocupații legate de pregătirea pentru Crăciun se numără și confecționarea unei căsuțe de turtă dulce. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos,...

    Cum să slăbești mâncând brânză dulce
    Cum să slăbești mâncând brânză dulce

    Pe măsură ce vara se apropie, ne dorim mai mult ca oricând să scăpăm rapid de kilogramele în plus. De aceea, suntem gata să urmăm tot felul de diete care să ne ajute...

    6 trucuri care să te ajute să alegi cel mai dulce pepene
    6 trucuri care să te ajute să alegi cel mai dulce pepene

    Profită din plin de sezonul pepenilor și consumă cât mai des acest fruct. Nu numai că este bogat în fibre și nutrienți, dar este sărac în calorii și bogat în...

    Cel mai mare festival de dulciuri street food din România are loc în acest weekend, în Parcul Herăstrău
    Cel mai mare festival de dulciuri street food din România are loc în acest weekend, în Parcul Herăstrău

    De azi până duminică, Roaba de Cultură din Parcul Herăstrău va deveni tărâmul deserturilor, în cadrul celui mai mare festival al dulciurilor street food din...

    5 parfumuri excitante pentru barbati
    5 parfumuri excitante pentru barbati

    Doamnelor, daca vreti sa fiti sigure ca partenerul nu va alege sa priveasca un meci de fotbal sau sa iasa la o bere cu baietii in loc sa va ofere o seara „activa", ca-n vremurile...

    Idei de pachet pentru copii, la scoala
    Idei de pachet pentru copii, la scoala

    Idei de pachet pentru copii. Cea mai buna metoda sa te asiguri ca al tau copil mananca bine si sanatos chiar si cand e la scoala, departe de ochii tai si sub influenta celorlalti copii, e...

    Muzeul Național al Țăranului Român vă așteaptă în perioada 24 februarie – 1 martie 2018 la Târgul Mărțișorului
    Muzeul Național al Țăranului Român vă așteaptă în perioada 24 februarie – 1 martie 2018 la Târgul Mărțișorului

    Mărțișor, Mărțișug sau Marț, obicei de 1 martie consemnat de etnologii începutului de secol XX, era prezent nu numai la români, dar și la bulgarii și albanezii din...

    © 2019 Qbebe