Chilli con carne, reteta preferata a lui Barack Obama

Timp preparare:: 60 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: carne, ardei gras

Chilli con carne, reteta preferata a lui Barack Obama

De Ileana Gheorghe

Marţi, 29.07.2014

Chilli con carne este o tocanita spaniola picanta, care se prepara cu ardei, carne si fasole. Preparatul este specific culturii latine, regasindu-se ca mancare traditionala atat in Spania, cat si in Mexic sau in America de Sud. Presedintele SUA a declarat in multiple ocazii ca chilli con carne este mancare lui preferata si ca are reteta lui speciala pe care o prepara pentru intreaga familie. Aceasta reteta a fost dezvaluita pentru Huffington Post si ti-o prezentam si noi mai jos.

Ingrediente pentru chilli con carne:

1 ceapa mare, tocata
1 ardei gras verde tocat, 1 ardei kapia tocat
3-4 catei de usturoi tocati marunt
1 lingura de ulei de masline
500 g de carne tocata de vita sau de curcan
1/4 lingurita de chimen
1/4 lingurita de oregano
1/4 lingurita de sofran
1/4 lingurita de busuioc
1 lingura de chilli
3 linguri de otet rosu de vin
4-5 rosii medii, tocate marunt
1 conserva de fasole rosie
1 conserva de porumb dulce
sare si piper dupa gust

Cum prepari chilli con carne:

Soteaza ceapa intr-o tigaie, adauga ardeiul si usturoiul pana ce se inmoaie. Adauga carnea tocata si lasa-o pana ce devine maronie. Amesteca toate condimentele intr-un bol, si pune-le peste carne. Adauga otetul si rosiile si lasa-le sa fiarba,la foc mic, pana ce sosul se ingroasa. Adauga fasolea si mai lasa pe foc inca 3-4 minute. Serveste cu branza Cheddar razuita, simpla sau alaturi de o garnitura de orez. Pofta buna!