Friptura de porc la tava

Timp preparare:: 3 ore

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: carne de porc

De Gabriela Paladi - Redactor

Miercuri, 29.05.2013

Friptura de porc la tava poate fi un preparat perfect pentru o masa de sarbatoare, insa poate, de asemenea, sa inlocuiasca cu succes mezelurile din comert, fiind potrivita si pentru gustarile oferite copilului tau, sub forma de sandvisuri sau ca aperitiv.

Sari la

Ingrediente pentru friptura de porc la tava:
Cum prepari friptura de porc la tava:

Ingrediente pentru friptura de porc la tava:

3 kg de muschi de porc proaspat

1/2 de pachet de unt

1 ceasca de ulei

1 ceasca de vin alb

1 lingura de otet balsamic

1 lingura de miere

1 lingura de sare

cate 1 lingurita de condimente uscate: busuioc, maghiran, usturoi, piper alb, boia dulce, boia afumata, rozmarin, salvie

Cum prepari friptura de porc la tava:

Spala bine carnea de porc. Intr-un castron mare amesteca uleiul, vinul, otetul balsamic, mierea, sarea si condimentele. Pune muschiul in castron si maseaza-l bine in marinata, cel putin 2-3 minute. Lasa-l la rece cel putin 2 ore, sau chiar peste noapte. Unge o tava de cozonac cu unt si pune acolo muschiul, aranjandu-l in asa fel incat sa ia forma tavii. Pune-l la cuptorul incins in prealabil pentru 50-60 de minute la 230 de grade Celsius. Serveste friptura de porc la tava cu sos de ceapa verde si piure de cartofi cu chimen. Pofta buna!