Inghetata de casa cu pepene galben
-
Timp preparare:
- 30 de minute + 5-6 ore timp de refrigerare
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- smantana, pepene galben
Inghetata de casa cu pepen galben este preferata mea. Din pacate, in familia noastra pepenele galben nu prea este iubit, si in prajituri nu prea merge ca ingredient. In schimb, in inghetata, este cu adevarat fenomenal. Asa ca incearca aceasta reteta. Va incanta intreaga familie in zilele frumoase si calduroase de vara.
Sari la
Ingrediente pentru inghetata de casa cu pepene galben:
800 g de smantana grasa
400 g de zahar
4 oua batute
800 g de frisca
30 ml de lapte condensat
1 lingura de esenta de vanilie
300 g de pepene galben pasat
Cum prepari inghetata de casa cu pepene galben:
Intr-o tigaie mare incinsa, incalzeste smantana, adauga zaharul si amesteca usor pana ce se topeste. Adauga parti micidin amestecul de smantana in ouale batute, amestecand cu un tel usor. Transfera totul iarasi in tigaie, amestecand constant la temperatura mica, pana ce amestecul sta lipit de o lingura de metal. Indeparteaza tigaia de pe foc si raceste-o intr-un vas cu gheata, amestecand pentru 2 minute. Cand s-a racit adauga frisca, laptele si esenta de vanilie. Adauga pepenele galben si amesteca bine. Toarna inghetata in forme. Daca vrei, adauga-i bete de inghetata. Pune recipientele in congelator peste noapte. Pentru a desprinde inghetata la servire de forma in care s-a racit, baga forma in apa fierbinte pentru cateva secunde. Pofta buna la inghetata!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
