Macarons pentru copii
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- oua, migdale, zahar
Macarons sunt bezele frantuzesti care au capatat faima datorita aspectului lor si al combinatiilor de arome. Pe langa faptul ca cele doua parti ale acestui desert pot sa capete orice culoare dorim si orice aroma, mai prezinta si o umplutura care si ea la randul ei poate varia de la crema de ciocolata, la crema de vanilie, gem sau jeleu. Reteta nu este deloc complicata, pe cat ai credea si va fi cu siguranta pe placul intregii familii.
Sari la
Ingrediente pentru macarons pentru copii:
71 g de migdale
117 g de zahar pudra
2 albusuri de oua, la temperatura camerei
53 g de zahar tos
arome si coloranti alimentari pe baza de apa
umplutura: gem, crema de ciocolata, jeleu, crema de vanilie, etc.
Cum prepari macarons pentru copii:
Preincalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius. Pune migdalele in robot si paseaza-le pana ce devin un praf fin ca faina. Daca nu este indeajuns de fin, da-l printr-o sita, ca sa elimini bucatile prea mari. Adauga zaharul pudra si amesteca. Cu un mixer bate bine albusurile de oua cu zaharul tos. La viteza medie pentru 2 minute, la viteza din ce in ce mai mare 4 minute. Cand abusurile de oua devin spuma tare, adauga aromele si colorantii alimentari doriti si amesteca inca 30 de secunde. Adauga ingredientele uscate si amesteca usor pana ce compzitia este o pasta groasa. Pune intr-o punga de patiserie amestecul si formeaza formele de macarons dorite, toate la aceeasi dimensiune, pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Pune-le la copt pentru 14 minute. Trage foaia de copt cu tot cu macarons pe blatul de lucru, lasa-le sa se raceasca si desprinde cu grija macarons de hartie. Umple partea din mijloc cu umplutura dorita si acopera cu un alt disc. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
