Culinarby
Qbebe

Mini placinta cu peste

O zicala spune ca "Pestele este bun pentru creier!"si este absolut adevarat. Pestele este bogat in grasimi, cum ar fi somonul, tonul si sardinele, care sunt deosebit de bune pentru creier. Acest lucru este datorat nivelului lor ridicat de omega-3, adica grasimi esentiale, care sunt vitale pentru functionarea sistemului nervos. Consumul regulat de peste poate ajuta, de asemenea la performanta copiilor dislexici si hiperactivi.

Mini placinta cu peste
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Finger Food, La cuptor, La foc, Mancaruri cu peste, Legume, Peste, Somon, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase

De ce ai nevoie


Pentru topping-ul de cartofi
800 g cartofi albi
30 g de unt
7 linguri de lapte
4 linguri parmezan proaspat ras
1 ou, usor batut
sare si piper negru proaspat, macinat, dupa gust

Pentru sos
45 g unt
1 ceapa mare, cuburi
2 linguri de otet
45 g faina
450 g de peste - somon( se indeparteaza si se taie in bucati de 2 cm)
                      -cod, preparat la fel ca somonul
70 g mazare congelata
6 linguri de smantana
1 / 2 lingurita marar proaspat tocat
sare si piper negru proaspat macinat

Cum procedezi

Se incalzeste in prealabil cuptorul la 200 ° C. Se fierb cartofii in apa sarata. Se curata si se freaca cu unt si lapte. Apoi se adauga putin parmezan si se condimenteaza dupa gust.
Pentru a face sosul, se topeste untul apoi se adauga ceapa si se amesteca 5-6 minute, pana se inmoaie. Se adauga otetul si se fierbe timp de 2-3 minute, pana cand lichidul s-a evaporat. Se presara faina pentru a face un rantas si treptat, se adauga continutul de peste si se mai gateste la foc mediu.
Se gateste pana da in clocot, apoi se amesteca pana se ingroasa. Se ia continutul de pe foc si se amesteca separat smantana cu mararul si se toarna peste amestecul cald. Se imparte mazarea si cantitatea de peste in 6 gramajoare mici care se pun in 6 forme micute si rotunde, apoi se toarna peste fiecare sos. Se toarna pe deasupra cate un strat din toppingul de cartofi si se baga la cuptor pentru 25 de minute.
In mod ideal, ar trebui sa se includa doua portii de peste gras pe saptamana in dieta copilului.

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.0 (32)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un spital produce mini viziere pentru nou-născuți pentru a-i proteja de Covid-19
    Un spital produce mini viziere pentru nou-născuți pentru a-i proteja de Covid-19

    Iată un spital care ne place: se gândește la binele nou-născuților și produce mini viziere pentru a-i proteja pe micuți în această perioadă sensibilă!

    Evenimente astrologice NOIEMBRIE 2021. “Mini me” pentru 2022?
    Evenimente astrologice NOIEMBRIE 2021. “Mini me” pentru 2022?

    Evenimente astrologice NOIEMBRIE 2021. Incepe a unsprezecea luna a anului si ultima de toamna. Aspectele planetare aduc transformari profunde atat la nivel de relatii, cat si la nivel...

    Cum să construiești sănătatea mintală a copilului tău! Mini-ghid pentru toți părinții!
    Cum să construiești sănătatea mintală a copilului tău! Mini-ghid pentru toți părinții!

    Poate ca te intrebi cand si mai ales cum sa construiesti sanatatea mintala a copilului tau. Nu, nu este o idee SF sa te ocupi de asta cat mai devreme posibil. Iata un mini-ghid realizat de...

    Un copil poate trece peste orice, dar nu și peste lipsa mamei
    Un copil poate trece peste orice, dar nu și peste lipsa mamei

    Încă din primele clipe de viaţă, avem nevoie de căldura, de dragostea şi de dăruirea mamei mai mult decât orice. Aceste nevoi nu dispar nici când vom creşte, dar ne...

    Șase copii au murit, după ce zidul școlii s-a prăbușit peste ei
    Șase copii au murit, după ce zidul școlii s-a prăbușit peste ei

    Tragedie în curtea unei școli - șase copilași au murit după ce zidul școlii a căzut pe ei! Potrivit surselor, cei mici se adăposteau de ploaie în momentul în care a...

    Peste 700 de copii diagnosticați cu Covid-19 numai în ultima săptămână
    Peste 700 de copii diagnosticați cu Covid-19 numai în ultima săptămână

    Bucuria începutului de an școlar a fost umbrită, în 2020, de pandemia de coronavirus. Elevii au început școala în condiții atipice, iar Ministrul Sănătății,...

    Când și cum introduci uleiul de pește în alimentația copilului
    Când și cum introduci uleiul de pește în alimentația copilului

    Tu cum ai grijă de imunitatea copilului tău? Imunitatea reprezintă capacitatea organismului de a se apăra de virusuri, bacterii, paraziți și toxine, însă până la...

    Studiu îngrijorator: peste 80% dintre elevii români consumă alcool
    Studiu îngrijorator: peste 80% dintre elevii români consumă alcool

    Elevii din România consumă cele mai mari cantități de alcool din Uniunea Europeană, potrivit unui studiu citat de Digi24. Aceștia încep să bea în jurul vârstei...

    © 2022 Qbebe