Pasta de ficat
-
Timp preparare:
- 10-30 minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
Pasta de ficat este una dintre retetele mele preferate, mai ales in contextul in care este o reteta indicata in cazul lipsei de fier din organism. Dupa cum se stie, ficatul este un ingredient ce aduce un aport considerabil de fier organismului atunci cand este consumat constant. Pe de alta parte, desi am subliniat doar aspectele pozitive ale pastei de ficat trebuie mentionat faptul ca acest aperitiv nu este indicat in alimentatia copiilor decat dupa implinirea varstei de doi ani din cauza ingredientelor folosite si a modului de preparare.
Sari la
De ce ingrediente avem nevoie pentru pasta de ficat?
Pasta de ficat contine putine ingrediente, deci inainte de a prepara acest aperitiv nu este nevoie sa golesti rafturile supermarketului. Fiindca contine relativ putine ingrediente, pasta de ficat este un preparat foarte putin costisitor. Dar sa trecem la treaba si sa vedem mai exact de ce anume avem nevoie:
100 g de ficat crud, cu mentiunea ca trebuie sa fie foarte proaspat
un ou fiert tare
o ceapa
2 lingurite unt
patrunjel verde tocat
Cum se prepara pasta de ficat?
Pasta de ficat necesita putin mai mult timp la preparare decat un aperitiv obisnuit, insa gustul si savoarea acestui fel de mancare iti vor face placere si vor reprezenta o surpriza minunata pentru nasucul si papilele gustative ale copilasului tau. Iata ce pasi avem de urmat:
Trece ficatul crud prin masina de tocat carne.
Inabusa ceapa in unt bine incins alaturi de patrunjelul verde.
Amesteca ceapa inabusita cu ficatul tocat. Amestecul trebuie facut cand ceapa este inca fierbinte.
Adauga la final oul fiert, tocat cat mai marunt.
Modul recomandat de consumare al acestui aperitiv este servirea lui pe felioare de paine prajita. Pasta de ficat poate fi asezonata cu felioare de rosii, castraveti sau ridichi crude. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
