Salata Boeuf cu piept de pui
-
Timp preparare:
- 60 de minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- legume, piept de pui, oua
Salata Boeuf, desi numele ei spune altceva, este, de fapt, un preparat traditional romanesc. Este inspirata de salata ruseasca, are denumirea inspirata de francezi, boeuf insemnand "vita", insa romanii sunt cei care i-au adaugat ingrediente traditionale, precum carnea de porc si muraturile.
Sari la
Ingrediente pentru salata boeuf cu piept de pui:
500 g de piept de pui
1.5 kg de cartofi
2 radacini de pastarnac
2 morcovi
1 telina mica
500 g de gogosari murati
5 oua, 1 lamaie
ulei, sare, piper, boia dulce
Cum prepari salata boeuf cu piept de pui:
Spala si curata legumele. Pune-le la fiert. Cartofii pune-i separat la fiert, pentru ca se fierb mai repede. Intre timp spala pieptul de pui, taie-l in felii ca pentru snitel, condimenteaza-l cu boia, sare si piper dupa gust si pune-l la cuptor pentru 30-40 de minute, la 230 de grade, cu putin ulei, pana ce este bine facut.
Pregateste un castron mare. Taie in cuburi mici gogosarii murati.
Cand legumele s-au fiert, lasa-le sa se raceasca.
Prepara, intre timp, maioneza din 3 galbenusuri fierte si 2 crude, adaugand 2 linguri de mustar dulce si 2-3 linguri de zeama de lamaie.
Cand legumele s-au racit, taie-le in cuburi mici si adauga-le peste gogosari in castron.
Scoate pieptul de pui, lasa-l sa se raceasca si taie-l si pe el in cuburi mici.
Secretul este sa tai la aceeasi dimensiune toate ingredientele salatei. Pune-le pe toate in castron, adauga peste ele maioneza si amesteca bine.
Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
