Salata de ciuperci brune

Timp preparare:: 10-30 minute

Varsta:: 2 - 4 ani

De QBebe

Joi, 24.11.2011

Ciupercile nu sunt chiar preferatele copiilor, sunt foarte gustoase si hranitoare, au o cantitate mare de proteine si pot sa ofere unei salate un gust deosebit. Salata este modul cel mai bun sa pitesti ciupercile, iar cel mic sa le manance cu pofta.

Pentru ca aveam in frigider ciuperci brune - le-am vazut in supermarket si a fost nevoie sa le iau, aratau minunat - m-am gandit sa le prepar si altfel decat calite in unt sau umplute la cuptor. Asa ca am inventat o salata ... simpla, rapida si delicioasa:

INGREDIENTE: 9-10 ciuperci brune proaspete, 1 piept de pui afumat, 3-4 castraveti murati, porumb, 3 oua fierte, 2 oua crude, sare, ulei

Pune ciupercile la fiert, cu putina sare. Dupa ce s-au fiert taie-le cuburi. Taie cuburi si pieptul de pui, castravetii si albusurile de la ouale fierte. Pune toate ingredientele intr-un castron si amesteca bine.

Prepara maioneza din cele trei galbenusuri fierte si 2 crude si adaug-o peste toate ingredientele. Cu cat sunt mai multe oua, cu atat nu trebuie sa pui mult ulei. Amesteca bine.