Somon la cuptor cu morcovi si rosii

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati somon la cuptor cu morcovi si rosii?

Pentru patru portii de somon la cuptor cu morcovi si rosii ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

 - patru bucati de somon file

 - trei morcovi

 - patru rosii

 - o lamaie

 - o ceapa

 - trei foi de dafin

 - sare, rozmarin, piper

 - ulei de masline

Cum se prepara somonul la cuptor cu morcovi si rosii?

Desi pare o reteta complicata, somonul cu morcovi si rosii este usor de pregatit si este gata intr-un timp destul de scurt.

1. Tapeteaza cu ulei de masline o tava patrata.

2. Asaza bucatile de somon in tava si condimenteaza-le cu sare, piper, rozmarin, zeama de lamaie si foi de dafin. Acopera tava cu capac sau folie de aluminiu.

3. Intre timp, spala morcovii si taie-i rondele. Adaga rondelele de morcovi peste somon.

4. Spala rosiile si taie-le rondele. Taie ceapa solzisori.

5. Cu 15 minute inainte de a scoate somonul din cuptor, adauga rosiile si ceapa.

Pentru ca masa sa fie satioasa si hranitoare pentru copilul tau, serveste somonul la cuptor cu morcovi si rosii impreuna cu o garnitura de cartofi, pe care ii poti pregati in aceeasi tava cu somonul.