Tip mancare
Aperitive (229)
Bauturi (59)
Ciorbe (55)
Deserturi (347)
Salate (193)
Sosuri (66)
Supe (117)
Paine (16)
Modalitatea de preparare
La cuptor (643)
La foc (944)
Fara foc (271)
Dupa anotimp
Iarna (222)
Primavara (229)
Vara (250)
Toamna (229)
Ingredientul principal
Carne (461)
Fructe (368)
Lactate (491)
Legume (929)
Peste (97)
Oua (237)
Cereale (34)
Durata prepararii
1-2 ore (195)
Dupa origine
Italiene (164)
Indiene (22)
Dupa ocazie
Craciun (180)
Revelion (173)
Pasti (171)
Dupa ora mesei
Mic dejun (272)
Pranz (1067)
Cina (911)
Gustari (614)
Alte caracteristici
Gustoase (845)
De post (182)
Simple (570)
Deosebite (254)

Sosul de castraveti este preparatul ideal pentru copilul tau si chiar pentru intreaga familie intr-o zi torida de vara. Sosul de castraveti este un sos racoros, de vara, care se potriveste pentru orice fel de carne, orez sau chiar crochete. Castravetii sunt legume care contin majoritatea vitaminelor de care tu si micutul tau aveti nevoie intr-o zi. Un singur castravete contine vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, acid folic, vitamina C, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc. Curioasa sa incerci sosul?

De ce ingrediente ai nevoie pentru sosul de castraveti?

Sosul de castraveti este un preparat usor, gustos, hranitor si plin de vitamine. Nu ii mai laud atat proprietatile si, mai departe, iti voi spune de ce anume ai nevoie pentru prepararea sosului de castraveti:

4 castraveti de marime mijlocie, acriti in putin otet

o ceapa de marime mijlocie

4 linguri de ulei

50 ml suc de rosii

2 linguri de vin

25 g de faina

100 ml smantana

o lingurita zahar

sare

piper

 

Cum se prepara sosul de castraveti?

Sosul de castraveti are un mod preparare aflat la indemana oricarei gospodine. Nu iti va rapi prea mult timp in bucatarie, iar micutul tau va fi fericit o data pentru ca ii gatesti ceva gustos si in al doielea rand pentru ca vei avea timp sa te joci cu el. Iata ce pasi ai de urmat in prepararea sosului de castraveti:

Toaca ceapa marunt.

Caleste ceapa, in ulei, un minut.

Pune peste ceapa un varf de lingurita de boia dulce si stinge cu putina apa.

Castravetii necuratati se rad, dupa care se taie in betigase de 1 cm grosime.

Se fierb castravetii circa o ora pana se inmoaie.

Dupa ce sunt fierti castravetii, freaca faina cu sucul de rosii si cu vinul si toarna-le in sos, lasandu-le sa fierba pana la cateva clocote.

Dupa ce se ia de pe foc, se adauga smantana frecata cu o lingurita de apa rece.

Adauga sare dupa gust.

Adauga o lingurita cu varf de zahar, pentru a-i reduce din acreala.

Pentru aroma, poti adauga marar si o mica ramura de cimbru.

Sosul de castraveti se poate servi cu carne rasol, chiftele, friptura inabusita din orice carne, asociata cu piure de cartofi, cu orez, macaroane, escalop de vita sau crochete. Pofta buna!

 

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Articole Lifestyle

Alte articole care te-ar putea interesa

Sarbatorile de iarna si alimentatia copilului

  CarmenR
08.01.2011 ora 17:36

Iata ca o data cu Boboteaza am trecut si peste perioada Sarbatorilor de iarna. Cu mic, cu mare am fost un pic mai darnici si un pic mai mancaciosi. Este greu sa renunti sau sa nu gusti macar specialitatile de Craciun, mai ales daca te afli printre persoanele gurmande. Totusi cum ati gestionat...

  allecsa
09.11.2012 ora 17:43

of... se apropie sarbatorile de iarna si nu stiu cum sa-l impiedic pe baietelul meu sa manance de toate... inainte, pana intr-un an, l-am convins cu greu pe tac-su ca e mic si ca trebuie sa manance doar ce e al lui, dar acum sigur nu mai scap... si macar de i-ar da putin (ma refer aici la sarmale,...

  ancab
21.11.2012 ora 12:37

Allecsa, problema asta o am si eu dar pe jumatate. Adica, noi sarbatorile le facem in familie, la parinti, am stabilit noi de comun acord(astfel ii bucuram si pe ei si profitam si noi cat mai avem unde sa ne ducem). Bunici sti cum sunt cu alimentatia "dar dai mama ca eu asa v-am crescut si uite...


Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Vocea Alexandrei trebuie auzită! Înregistrările audio de la 112 sunt publice și un exemplu de așa NU, niciodată!Pentru că vocea Alexandrei trebuie auzită și trebuie să devină o voce colectivă a tuturor părinților care sunt revoltați de ceea ce s-a întâmplat. Nu doresc să dramatizez momentul acesta epuizant din istoria...
Qbebe Funny
Link-uri recomandate
sigur.info-fii sigur pe net