Piure de radacinoase

Timp preparare:: 30 de minute

Varsta:: 6 - 8 luni

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: pastarnac, telina, patrunjel

De Ileana Gheorghe

Vineri, 06.06.2014

Piureul de radacinoase este excelent pentru un bebebelus care abia a inceput diversificarea. Radacinoasele albe sunt cele mai indicate, nu numai pentru ca, din nu stim ce motiv, bebelusilor le place mai mult aceasta nuanta, dar si pentru ca sunt bogate in vitaminele din grupul B, provitamina A, vitamina C, saruri minerale precum potasiu, fosfor si calciu, hidrati de carbon, proteine, fibre alimentare si, cel ami important, fortifica sistemul imunitar.

Ingrediente pentru piure de radacinoase:

1 radacina de pastarnac
1 radacina de patrunjel
¼ de radacina de telina
1 cartof mare - optional - daca bebe are peste 9 luni
10 g de unt sau 1 lingurita de ulei de masline - optional - daca bebe are peste 9 luni
Sare - optional - daca bebe are peste 1 an

Cum prepari piure de radacinoase:

Spala si curata legumele. Ai 3 optiuni de preparare a acestui piure. Fie le pui, pur si simplu, la fiert, apoi scurgi apa si le pasezi. Fie le prepari la aburi. Fie la cuptor, in apa, taiate in bucati mici si puse intr-un vas termorezistent. Dupa ce le pasezi adaugi untul sau uleiul de masline. Pofta buna la pitic!